自制甜米酒的做法步骤图自制甜米酒怎么做

自制醪糟的方法有哪些
　　怎么样，超便宜吧。醪糟的做法：1、将糯米淘洗两遍后，再用清水浸泡24小时，中间换两次水。2、蒸屉里铺上笼屉布，放入泡好的糯米，开锅后大。我用的是带有米酒功能的酸奶机6、三天以后醪糟即成。发酵好的醪糟可直接食用，也可冷藏或者煮开后食用，或者做成醪糟圆子等。贴心提示。

河南醪糟的家常做法
　　用料安琪酒曲4g圆糯米500克凉开水300克自制醪糟的做法步骤步骤1圆糯米洗两次，用水浸泡过夜，可以放在冰箱冷藏室浸泡，泡好的糯米一捏就碎。步骤2糯米隔水蒸30分钟，蒸好的糯米不软不硬，颗粒分明，如果太硬，洒=点=水继续蒸一会儿。步骤3用开水将制作醪糟的所有工具盆、勺子。

自酿甜米酒怎么做好吃又简单做法图解分享黑暗料理
　　自酿甜米酒怎么做材料糯米做法1、将糯米用水浸泡2小时，上锅蒸熟。2、放凉至30度左右。3、拌米酒曲，倒入少许凉开水。4、放进面包机里，压平，中间导出个小洞，最上面撒一层酒曲。5、按面包机米酒键，36个小时，你就能看到小洞里咕嘟咕嘟的冒泡，能闻到甜甜的米酒香喽！6、取出。

醪糟在冬天的做法
　　醪糟在冬天的做法以下是醪糟在冬天的具体做法：将糯米用清水淘洗干净，泡1小时后，倒入筲箕内沥干。在蒸笼内铺好纱布，把沥干的江米倒在。放入草窝里面3天即可。通过上述步骤，您可以在冬季自制美味的醪糟。需要注意的是，在制作过程中要确保所有器具的清洁干燥，以免影响醪糟。

哺乳期吃醪糟也就是甜米酒催奶是自制的可是放久了甜味会变成辣味
　　不能醪糟放久了甜味会变成辣味，这个时候不能吃。醪糟放久后可能会变酸、变辣，这是因为其中的乳酸菌和其他微生物繁殖导致的。这样的醪糟可能已经变质，不再适合食用。在制作醪糟时，应该遵循正确的发酵过程，并在适当的温度和时间内完成发酵，以保证醪糟的质量和口感。如果醪。

甜米酒的制作方法
　　甜米酒的做法：先烧一锅开水，将水晾凉至室温，将凉开水倒入酒酿中，水量以井深的2/3为宜，用勺将井里的水舀起淋在酒酿上，然后放置约4小时，水又从米中析出，将井里的水用勺舀出放到干净的瓶子里，舀出来的就是甜米酒；再按照上方法反复多次，约2天时间可出4斤甜米酒，最后将井里的水留。

家里怎么做甜米酒
　　将糯米淘洗干净，用冷水泡45小时，笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡，已经涨了，不需要象蒸饭那样，在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里，待温度降到3040度时，拌进酒药，用勺把米稍压一下，中间挖出一洞，然后在米上面稍洒一些凉白开，盖上盖，放在20多度。

怎么自制甜米酒
　　再在糯米的上表层撒上少许的甜酒曲7.盖上保鲜膜，我在上面又反盖了一个大口的不锈钢碗9.室温下，静置发酵12天炎热的夏天。满约24小时后，可揭开保鲜膜查看发酵的情况，如发现已酒香扑鼻，米酒析出，就做好了。我的这碗米酒发酵了一天半，约36小时。

自制甜米酒和米酒有区别吗
　　其实从制作方法来说，两者都是属于黄酒的范畴。从口味上来说，越是单一菌种的，如安某酒曲，做出来的甜酒酿、米酒味道甜但是缺乏香气和浓郁的口感。而手工自制的甜酒曲则不但能达到甜度的要求，而且即使在制甜酒酿乃至米酒之后，口感依旧很浓郁，并且由于手工甜酒曲添加了一些成分。

甜米酒怎么做
　　是从人报海外版上学来的，作者明我。制作很简单，我已经试验成功了，想想我都能做，该有多简单吧。原料：1、糯米1000克2、酒饼一颗制作1、煮糯米饭要求饭硬而不夹生，态软太烂会影响米酒质量。将糯米用冷水浸泡8小时左右，用电饭煲煮，水量以米的表面看不见水，侧过一点儿就见水。