急急急自己酿的葡萄酒是不是坏了

自己酿葡萄酒用什么葡萄好
　　喝自己做的红葡萄酒，真是不错啊！价廉物美。把葡萄皮弄破，以便汁水流出，放入一个大小合适，能密封的玻璃瓶中，再加入白糖，比例是一斤葡萄加。除了加糖好象也没有什么太好的办法而且好象每种葡萄酒都有这种酸味的很名贵的葡萄酒也是一样会有这种酸味的必竟不是饮料的呀。在这。

今天听说自己在家酿的葡萄酒有毒原因是少一道工序你信吗我不信
　　它们就会残留在葡萄酒中，对人体健康造成危害。霉菌污染：如果使用的葡萄或者其他原料受到霉菌污染，那么酿制出的葡萄酒也可能含有毒素。这是因为霉菌在适宜的条件下会产生毒素，而这些毒素在葡萄酒中是无法通过简单的过滤或沉淀来去除的。不当的保存方法：自酿的葡萄酒如。

自己酿的葡萄酒用瓶子酿了几天还能不能再加点葡萄
　　重者导致昏迷、失明；2、自制葡萄酒没有杀菌的条件，微生物超标。另外，我真的不知道自制的葡萄酒有什么风味可言？葡萄也不是专门制酒的葡萄品种、就加点白砂糖，且正规生产的葡萄酒会添加二氧化硫，可以抗氧化、抗菌。自己制的酒不加的话肯定容易被氧化。口味更不佳。。。。。。

为什么自己酿的葡萄酒颜色会那么淡
　　自酿葡萄酒颜色淡的原因有以下五大类因素：第一、葡萄原料的品种与成熟度酿造红葡萄酒的葡萄品种有许多，其中有颜色深的，如赤霞珠、黑。它与葡萄原料质量，酒精发酵启动的时间、发酵速度、发酵温度及所要求生产的葡萄酒的种类密切相关。有的酒厂以浸渍发酵天数决定分离时间。

自己酿的葡萄酒变成黄褐色了谁知道是怎么回事还能喝吗
　　外观看酒液清澈透明，应该是发酵的不错了。葡萄酒的颜色，与酿酒使用的葡萄品种有关，颜色稍浅的葡萄，发酵后的葡萄酒色泽也会稍浅的。白葡萄酒常有禾杆黄色、浅黄色等，储存过程过多接触空气氧化，会使葡萄酒的色泽逐渐加深，也属于正常的了。

急急急自制的葡萄酒是坏了吗请教有经验人士回答将给予高分谢谢
　　下面白色的东西是酵母。一次发酵的时候我并没有完全密封，每天搅拌23次，因为发酵需要微量氧气。第14天的时候就进行了皮渣分离，这个时候偷尝了下葡萄酒，有点酸，有点甜，酒味比较浓。然后密封进行二次发酵，二次发酵14天左右，但是昨天二次发酵第四天的时候，打开一小瓶尝了下，喝起。

请教高手自己酿的葡萄酒为什么会发酸
　　你好！！制酒的过程是这样的：1.榨汁2.测糖度、酒精度=糖度/1.73.测ph值4.34.5最好喝5.巴斯德杀菌最重要的过程5.加入酵母菌6.密封为什么你酿的酒发酸呢？我觉得有可能是杀菌不完全。巴斯德杀菌就是不破坏物质而所采取的低温杀菌大多都是用，80度隔水加热杀菌30分钟，因为酵母。

自己酿的葡萄酒发孝两个月了没放糖还可以喝吗
　　可以自己酿的葡萄酒发孝两个月了没放糖也是可以喝的。自己酿的葡萄酒发孝两个月了没放糖也是可以喝的。葡萄酒正常的都会有微酸微涩的口感，只要不是发酵感染产酸，饮用是没有问题的。

自己酿的葡萄酒和着有点冲啥原因
　　自己酿的葡萄酒口感发冲可能由以下原因造成：发酵温度过高：葡萄酒发酵的最佳温度通常在20-25摄氏度之间。如果发酵温度过高，会导致酵母活动过于激烈，产生过多的单宁和二氧化碳，从而使酒体变得粗糙、冲鼻。原料问题：葡萄本身的质量对葡萄酒的口感有很大影响。如果使用的。

自己酿制的葡萄酒尝起来是酸的是不是酿制失败了
　　可用干净匙子搅动.3.发酵好的葡萄酒，先把葡萄渣滓捞起，稍稍压干汁.再把葡萄酒用过滤纸，过滤三次以上.用漏斗装入瓶中，密封，置冰箱内储存.特别提示：1.葡萄的份量与冰糖的份量比例，始终是5：1.葡萄的品质直接关系到酿出来的酒的品质.所以，选葡萄的时候，尽量选择水份多，皮色深的葡萄。