铁观音特点

铁观音资料大全
　　制作工艺：铁观音的制作工艺复杂，包括晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序。其中，“摇青”是铁观音独有的工艺，通过摇动茶菁使叶子边缘受损，促进发酵，形成独特的“绿叶红镶边”的特点。品质特征：铁观音具有“七泡有余香”的美誉，即冲泡七次后仍有余香。其外形紧。

铁观音都有什么品种
　　铁观音的品种分类如下：高山类：生长在高山之上的茶树，因其生长环境优越，茶叶呈现出清香浓郁、持久耐泡等特点。酱香类：呈现出鲜爽、浓郁、甘醇、酱香等特点，被誉为铁观音之霸。清香类：呈现出茶香清爽、口感饱满、甘润香醇的特点，是比较适合初学者品饮的茶叶。蜜香类。

铁观音是什么茶叶
　　铁观音是一种乌龙茶，产自中国福建省泉州市安溪县。铁观音既是茶树品种名，也是茶名。铁观音是乌龙茶的极品，其制作工艺十分复杂，综合了红茶和绿茶的制作工艺，具有独特的“七泡有余香”的特点。铁观音介于红绿茶之间，属于半发酵茶类。铁观音独具“七泡余香”之容称，素有“君。

铁观音属于什么茶
　　清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌。

铁观音分几种怎么区别
　　铁观音分为正炒铁观音、拖酸铁观音和陈年铁观音三种。它们的区别如下：正炒铁观音：正炒铁观音是按照传统工艺制作的铁观音，其特点是香气浓郁，口感醇厚，回甘明显。它的汤色金黄，叶底肥厚软亮。拖酸铁观音：拖酸铁观音是在制作过程中人为延长了摇青的时间，使得茶叶产生了更。

铁观音的样子
　　清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重。陈香型铁观音：陈香型又称老。

铁观音为什么那么香
　　特殊的加工工艺：铁观音有一道重要的加工工序称之为摇青，它的主要作用就是将茶叶细胞壁打开，再经过多次烘焙，茶叶中的芳香物质全部被释放出来，就形成了铁观音馥郁的香气，其中包括：花香、果香、木香等多种香气的融合形成了铁观音独特的香气特点，它特殊的加工工艺才是其香气独。

铁观音哪种好
　　拖酸铁观音：拖补酸味，适合喜欢强烈酸味的人群。选择哪种类型的铁观音，主要取决于个人口味偏好。如果您喜欢温和的口感，可以选择炭焙或传统的铁观音；如果您喜欢花香或果香，那么正炒或清青的铁观音可能是更好的选择。此外，不同品牌的铁观音也可能有不同的风味特点，因此在购买。

铁观音有没有豆香味
　　铁观音是不会出现豆香味的，豆香味只会出现在一部分绿茶中，比较有代表性的是四川的竹叶青，豆香味很强烈的。楼上有的说龙井有豆香味，也是不太正确的，龙井的香气应是有栗香的，这两种味道不一样。如果楼主喝的铁观音有豆香味的话，从铁观音的品质特点来说，这茶品质极差，明显是制。

铁观音是什么茶
　　铁观音是一种乌龙茶，产自中国福建省泉州市安溪县。铁观音既是茶树品种名，也是茶名。铁观音是乌龙茶的极品，其制作工艺十分复杂，综合了红茶和绿茶的制作工艺。铁观音独具“七泡有余香”的特点，经冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜。