红酒刚开始喝味道很好后来就有点涩了怎么回事

我自酿的葡萄酒气味很香但喝起来味道有点苦有问题吗拜托了各位谢谢
　　自酿葡萄酒苦味可能是单宁物质造成的，但也有可能是其他因素导致的。自酿葡萄酒中的苦味，准确地来说是“涩”，它来自葡萄皮或者葡萄籽中。在制作葡萄酒时，就应该加入适量的冰糖，也许是当初没有调配好，听说用柠檬片，放在葡萄酒里面，可能减少苦味道。

我觉得红酒又酸又苦又涩的为什么还那么多人喜欢喝还是我喝的是
　　红酒又酸又苦又涩的”，那么，唯一的原因就是那个红酒是劣质酒！没有别的解释。质量好的红酒，或者高质的红酒的口味应该是“幼滑，香醇，味道醇厚，而且刚一进入口中，味道不是那么浓烈，但是具有后劲，我说的后劲不是酒精的后劲，而是味道的后劲，或者叫有“回味”。喝红酒，讲究不是一。

红酒为什么是苦涩的还越来越苦
　　开了红酒最好是马上喝完吧！不能放太久的。。开了盖的红酒会和空气中的氧气发生化学反应，使红酒发生了氧化，红酒会变的苦涩，严重的话，会变酸的，或者发霉而变的不能喝的。还有就是一些红酒搭配食物不同味道也会发生变化的。祝你喝红酒愉快！

如何正确的喝红酒
　　再喝则无味。2、倒酒：红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米的酒不喝。3、拿酒：红酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着。

纯正的葡萄酒是不是很涩
　　所以葡萄酒中就会有酸的感觉。葡萄酒涩是因为葡萄酒中含有很多的单宁。你喝茶时会觉得口中到很干很干，那就是单宁带给你的感觉。因为茶中也含有单宁。红葡萄酒的单宁是来自葡萄皮和葡萄籽。有些会在橡木桶中增加单宁。还有就是白葡萄酒中是没有单宁的，所以喝白葡萄酒时是。

自酿葡萄酒过滤后打开有股怪味酒精味很浓有点涩没有果香和甜味喝
　　自酿葡萄酒过滤后出现怪味、酒精味浓、涩、无果香和甜味，且酒精度十足，可能有以下原因：发酵过程问题：发酵过程中温度控制不当、酵母选择不合适或添加过早可能导致不良发酵产物的产生，从而引起怪味和酒精味浓重。葡萄质量问题：使用的葡萄不新鲜或品种本身存在问题，可能会影。

都很喜欢喝红酒干红是不是都很涩啊、口感好一些的红酒都有哪些啊、
　　果香突出的干红是一个不错的选择。以下是一些口感较好的干红葡萄酒推荐：梅洛Merlot：梅洛葡萄酿造的葡萄酒通常口感柔顺，单宁含量较低。虽然某些西拉葡萄酒可能具有较高的单宁，但也有一些风格较为柔和，带有黑色水果和香料的味道。赤霞珠CabernetSauvignon：尽管赤霞珠的。

红酒是什么味道喝着有种很浓的白酒味是怎么回事
　　好的红酒应该是葡萄原汁完全发酵成酒，酒味微酸、微涩的感觉，不会出现白酒味；如果有浓烈的白酒味，可能是为了提高发酵酒度的不足，添加了食用酒精造成的，这样的红酒，风格较差，口感很次，不适宜饮用。

红酒涩还是不涩好
　　红酒不涩的才好，这样子口感味道都比较纯，所以红酒挑选的时候一定要挑选不涩的。

为什么葡萄酒刚酿好是鲜红的时间长了是暗红色的
　　容器密封的不好，有的点氧化了，只要放时间不是很长没有关系的，间接证明了是葡萄酒并且葡萄汁的含量不是一般的底很不错的葡萄酒。