什么菜适合当下酒菜

好的下酒菜白酒专业点
　　不知道你是哪里人士·也不知道你喜欢的口味·我就推荐自己比较喜欢的吧·一天三顿·午餐·晚餐基本都是二两酒鬼花生·油炸花生放少许盐·卤肉·像牛肉·猪头肉·酱爆鸭子·其实个人感觉菜主要是适合自己的胃口·而且个人认为作为下酒菜的话·菜的味道一定要偏重·感。

老一辈人最认可的下酒菜是哪几种呢
　　凉拌青瓜一直是很多人心中的下酒神器，它爽辣的味道，清脆的口感搭配上啤酒或者白酒都是完美的。一口青瓜一口酒，真的是让人欲罢不能。而且凉拌青瓜的制作方法也非常简单，几分钟就能上菜，对于不爱动手的人来说再合适不过了！2.盐水煮毛豆。盐水煮毛豆也是经典的下酒菜之一，毛豆。

既能吃饱又能当下酒菜的食物有吗
　　以下是一些既能吃饱又能当下酒菜的食物推荐：松花蛋：松花蛋是一种传统的中式食品，口感独特，营养丰富，既可以作为主食，也可以作为下酒菜。可以制作成开胃的下酒菜。以上食物既能够提供足够的饱腹感，又适合作为下酒菜享用。在选择下酒菜时，可以根据个人口味和饮食习惯进行。

最好的下酒菜炸花生米怎么做
　　前言油炸花生米是我老公喜欢的一个菜，但是我不常做，怕油多不健康，我爱他，不忍心让他失望，自己琢磨出少油还香的油炸花生米材料主料：生花生米一盘；辅料：花生油20ml、盐3克最好的下酒菜—炸花生米1热锅凉油加入花生米2转小火3不停翻炒4听见啪啪声音，颜色变深，就滤油出锅，这是多。

如何做泡椒爆鸡胗下酒菜
　　这样适合清洗如鸡肠，鸭肠，猪肚等其他动物内脏的异味。材料主料：鸡胗250g；辅料：油适量、盐适量、泡椒适量、芹菜适量、郫县豆瓣适量、姜适量、蒜适量、生粉适量、生抽适量、糖适量、料酒适量、胡椒粉适量泡椒爆鸡胗下酒菜1先把鸡胗切成薄片放入碗中，加入适量的醋；2用手抓。

喝酒时吃什么下酒菜好
　　喝酒时的最佳下酒菜菜当推高蛋白和含维生素多的食物，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，此类食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。

下酒菜陈醋花生米怎么做好吃又简单做法
　　下酒菜陈醋花生米的做法下酒菜陈醋花生米是一种非常受欢迎的小菜，它的制作过程既简单又快捷，以下是详细的制作步骤：准备食材：将花生米用水冲洗干净，捞出沥干；葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。炒制花生米：热锅凉油，油温六成热时将花生米倒入锅中翻炒，用中火将花生米炒至金黄色，。

哪些下酒菜最伤肝
　　①胡萝卜：所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下生成有毒物质。②凉粉：在加工过程中加入的适量白矾减缓肠胃蠕动，增加人体对酒精的吸收。③熏腊食品：含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应。④烧烤：酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用。

怎样做番茄酱炒包菜下酒菜
　　做给老爸爸下酒应该不错鹅。包菜具有健脾养胃、缓急止痛、强壮筋骨、清热利水作用。包菜的质量以结球坚实、包裹紧密、质地脆嫩、色泽黄白、青白者为好。材料主料：包菜400g；辅料：油适量、盐适量、番茄酱适量、红椒适量、味精适量番茄酱炒包菜——下酒菜1包菜洗净切成小块。

河套腌制下酒菜怎么做
　　主料：花生米200克，油适量，干红辣椒，花椒，辣椒粉、花椒粉，白糖，盐适量做法：1.花生米洗净加水泡涨，剥去花生米的红衣，用厨房纸擦净表面的水份，倒进保鲜袋里入冰箱冷冻一夜。2.炒锅内放油，放入冰冻好的花生米，油慢慢小火加热，当炸熟后捞出，等油温升高一些后，再把花生米放入复炸一。