和品质特点中国的茶叶可分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶和青茶

中国茶分几种
　　虽然中国茶叶的分类尚无统一的方法，但比较科学的分类是依据制造方法和品质上的差异来划分的，特别是根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类，即是绿茶、黄茶&；#61075；、白茶、青茶、黑茶和红茶。绿茶茶多酚氧化最轻，红茶氧化最重。这六。

茶叶的分类
　　绿茶、红茶、乌龙茶等一般以茶鲜叶为原料，经不同工艺加工而成，茶叶基本品质特征就是在茶叶的加工过程中形成的，是加工工艺特点的一种反。乌龙等白茶：属轻发酵茶，干茶满披白色茸毛，汤色清淡，味鲜醇。主要有：白芽茶银针等白叶茶白牡丹、贡眉等黄茶：色黄、汤黄、叶底黄，。

茶的种类
　　根据制造方法的不同和品质上的差异，将茶分为绿茶、乌龙茶青茶、黄茶、白茶、红茶、黑茶、花茶。具体如下：绿茶：未发酵茶，工艺步骤主。白茶：微发酵茶，工艺步骤主要为采摘、凋萎、烘干、保存。具有茶叶牙毫完整，银白相间，茶汤为杏色或浅黄，味道香甜爽口的品质特点。比较出名。

茶分为几类各自的代表茶种
　　茶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大类。茶是世界三大饮料之一，在我国有着悠久的饮用历史。根据不同的分类方式，茶可以分。乌龙茶具有花香显著的特点，滋味醇厚，香气清幽，是品质优异的一种茶叶。黄茶则是在做青后，通过适度的焖黄和干燥制成。代表茶种有君山银针。

茶叶分哪些种类各有什么特点
　　茶叶品种繁多，其中中国最多。目前茶叶分类尚未有统一的方法，按照不同的标准有不同的分类方法。其中安徽农业大学陈椽教授提出的按制法和品质为基础，以茶多酚氧化程度为序把初制茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶等六大茶类。这种方法已被业界广泛应用。此外，结。

中国茶叶分类
　　中国茶叶分为绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶、黑茶、再加工茶七大类。中国茶叶分类如下：绿茶：不发酵茶，保留了鲜叶的天然物质，具有清汤绿叶的特点。白茶：微发酵茶，制作过程简单，呈白色，素有“绿妆素裹”之美感。黄茶：轻发酵茶，多了一个“闷黄”的步骤，形成黄叶黄汤的品质。

关于茶的问题红茶、黑茶、绿茶铁观音、普洱茶、龙井区别哪种茶最
　　基本茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶，再加工茶类中包括花茶、紧压茶、萃取茶、香味果味茶、药用保健茶和含茶饮料等。分。保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。按杀青和干燥方式不同又可分为：A、蒸青绿茶用蒸汽杀青而成的。

简述六大茶类的基本品质特点。
　　#绿茶&mdash；&mdash；绿叶绿汤；黄茶&mdash；&mdash；黄叶黄汤；黑茶&mdash；&mdash；叶色黝黑，汤色褐黄或褐红；白茶&mdash；&mdash；干茶茸毛多呈白色，汤色浅淡；青茶乌龙茶&mdash；&mdash；绿叶红镶边，汤色金黄；红茶&mdash；&mdash；红叶红汤

青茶和绿茶的区别
　　茶叶大致分六大类：黑茶、红茶、青茶、绿茶、白茶和黄茶。每=一=类里都有一些上等品。在这六大类茶中，很多人会把绿茶和青茶误认为同一。迅速抑制茶叶的霉性氧化，形成杀青独特的品质特性。做青之后的茶叶需要靠揉和捻的方法，使茶叶缩卷成条形。挑选这类茶要挑肥厚、外形结。

1、茶叶分为哪几类南京雨花茶属于哪类2、我国十大名茶是指哪些
　　茶叶大致分六大类：黑茶、红茶、青茶、绿茶、白茶和黄茶.雨花茶属于绿茶。十大名茶分别是.中国十大名茶由1959年全国“十大名茶”评比会所评选，包括西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾茶，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶。1.绿茶：绿茶是不经过发酵。