甜酒酿的做法制作方法及步骤

菠萝甜酒做法
　　配方：菠萝1个，赤砂糖300克，米酒2000毫升。制作方法：选取七八成熟，略带香甜味，按之稍软的菠萝1只，切除果柄及头部，将菠萝连皮纵切为4块，每块再切成厚片，放入3000毫升容量的广口瓶中，倒入米酒，加糖，密封浸泡，每23日略加摇动1次，经1个月左右即可饮用。菠萝取出，去皮后可以食用。。

蒸馏米酒制作方法
　　家庭自酿米酒需要的材料500g第二：水，500ml泡米+300拌入米中感第三：酒曲3g制作步骤1准备500克糯米洗净，放入容器浸泡1012个小时。2将泡。3酒酿的储存一将酒酿捞出再次蒸制酒曲因高温失去活性不会再发酵酒酿可以储存得久一些。4米酒的保存一做好后放入冰箱建议别太密封因为。

米酒糊怎么做
　　制作方法：将糯米用冷水冲洗二至三遍，放在冷水里浸泡一天后，捞出放在蒸笼上蒸熟约半小时，出笼后用冷水浇凉。然后把压碎的甜酒药粉倒在糯米中拌均匀，盛入缸里，将缸盖严，放在30度左右的暖房里，发酵三天即成。如无暖房，可将缸放在稻草窝中，四周围上棉絮保温亦可。其他也可以，只。

怎样做甜酒酿
　　制作条件：1.买到酒曲和糯米。2.稳定的30℃左右的发酵条件夏季除了空调房一般的可以了。3.勤劳智慧的MM。步骤：1.先用水将糯米泡半。2.做酒酿的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油3.发酵中途12小时、24小时可以打开盖子看看别经常开盖，如果没有酒香味、米饭还没有。

传统米酒制作方法教你如何做米酒
　　米酒又称甜酒、甜曲酒和红酒传统工艺精酿而成制作工序简单.汉民族特产之有着悠久饮用历史米酒只用大米作原料使用甜酒发酵曲制作工序简单含酒精量较少味道偏甜适宜人群更大般来说用糯米做出来甜米酒质量好食用也普遍乙醇含量低此饮品甜润爽口浓而沽稀而流富含多种维生。

米酒馒头怎么发酵米酒馒头的制作方法
　　第一次试着用甜酒酿发酵做馒头，蒸出来的效果暴好，味道也很好，淡淡的甜味和香味，开锅后上面竟然个个开了漂亮的花，早知道会这样就搓成圆的再蒸了，感觉会比刀切漂亮好多的呢有这种花开的效果不知道是用了酒酿发酵的原因还是因为底温发酵的原因，有待下次继续研究。普通面粉，甜。

桂花米酒的制作方法
　　1、首先将米洗干净，泡发24小时。2、倒出泡米的水，发酵后洗头最好+柠檬+斑斓叶——来自舞蹈家刀美兰米放入电饭锅。3、电饭锅选择煮饭挡，保温后打开米饭呈现透明的八成熟的样子，用勺子打散4、准备甜酒药、50克的洗净干桂花和1000克的纯净水拌匀5、米饭和体温一样时，拌入。

大米做米酒的制作方法
　　4.酒酿的制作过程很干净，所以，如果偶尔发现有一些长毛的现象有时是因为发酵时间过长，除去毛毛，酒酿还是可以吃的。如果做出的酒酿都长满了长毛，又是五颜六色的，估计是哪个操作环节沾生水或油而不干净了，只好丢啦。5.练习掌握一个度：如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于。

高度米酒的制作方法
　　记得清理干净桶边，不然会发毛。加三百毫升水。密封24至36小时，现在气温30度所以24小时酒就糖化完全了。米粒要发白，空心，尝起来甜甜的。还有一股香香的甜酒味，我和孩子都忍不住吃了一大勺。加入准备好的10㎏凉白开。我是直接加的家里直饮水，矿泉水都可以的。然后密封等待。

醪糟的做法做过的来
　　米酒的制作方法米酒，味甜可口，营养丰富。制作方法如下：原料：糯米500克，甜酒药100克超市有卖。将糯米用冷水冲洗二至三遍，放在冷水里浸。这是偷懒的法子。最好还是用衣服被子什么的保温，冬天室内温度不稳定。大约过三天就好了。中间随时检查，看有无发热。发热就是好现象。。