甜酒做的不太甜怎么办

酒酿是甜白酒么
　　不是酒酿不是甜白酒。酒酿，又称为米酒、甜酒，是一种传统的中式发酵食品，主要由糯米经过酵母发酵制成。它含有少量的酒精，但通常不被视为白酒。酒酿的味道甜美，常被用作烹饪中的调味料，也可以直接食用。

自制水果酒太甜了怎么办
　　多放些时候会好些。

如何制作好吃的甜酒酿
　　甜酒酿制作标准方法1、浸泡：将糯米洗净，浸泡12到16小时，至可以用手碾粹即可2、蒸饭：在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯米放在布上蒸熟，约一小时。自己尝一下就知道了。没有这层布，糯米会将蒸屉的孔堵死，怎么也蒸不熟。这有失败的经验。尝=一。

有什么办法让做出的甜酒酿的米不粕
　　甜酒酿是蒸熟的江米糯米拌上酒酵一种特殊的微生物酵母发酵而成的一种甜米酒，酒酿也叫醪糟。吃的时候连米带酒一起吃，可以在发酵后生吃小孩子不易生吃，也可以加水煮开了吃，还可以在煮的时候放入鸡蛋就是香甜美味的酒酿鸡蛋了，或者在煮的时候加入红糖、蜂蜜之类的，有滋补。

甜酒酿加水吗
　　酒曲含有丰富的毛霉、根霉和酵母，在一定温度下，细菌把淀粉分解成糖。三天左右糯米变甜，用筷子搅动，可看到酒渗出，用纱布过滤就可以得到酒，剩下的米饭就是酒酿，同样香甜可口，富有酒香。少喝点，可是能喝醉的。完成发酵的糯米是酥的，有汁液，气味芳香，味道甜美，酒味不冲鼻，尝不到。

甜酒酿出了点问题
　　你好：酒酿酿造是有严格的时间和温度限制的，过了发酵期再放热水于事无补。重新再做吧。

醪糟酒为什么又甜又酸
　　酸是不正常的。可能是过期了哦。真正的醪糟是微甜带点酒味。开启后必须存放在冰箱中。或加入红糖或冰糖。好醪糟，选挑挑。

为什么我自己做的酒酿没有外面卖的那么甜
　　您自己做的酒酿没有外面卖的那么甜的原因如下：酒药放的太多：酒药放的太多可能会导致酒酿不够甜。温度过高：温度过高会导致酒酿变酸，从而影响甜度。发酵时间过长：发酵时间过长也会导致酒酿变酸。糯米浸泡时间不足：糯米浸泡12-24小时，然后上锅蒸煮30-40分钟，直至熟透，这样的。

甜酒酿的问题
　　能吃，只是酿的时间长了。

自制的酒酿为什么非常甜但是没有酒味啊
　　因为你放的是甜曲，没有酒味是因为你放的时间不够长或者是你发酵好了加热过了！所以就很甜！