为什么碘酒一遇到淀粉就会变成蓝紫色

淀粉遇碘为什么会变紫色
　　其实淀粉和碘是形成络合物程度不同反射的光不同颜色不同

为什么碘酒与淀粉会变蓝放入维生素c后又变白
　　碘酒与淀粉变蓝是因为淀粉与碘酒反应生成了包合物，而加入维生素C后，由于维生素C具有还原性，能够将碘还原成无色的碘离子，从而使蓝色消失。淀粉遇碘变蓝的原因在于淀粉本身的结构。淀粉由直链淀粉和支链淀粉组成，其中直链淀粉能溶于热水并卷曲成螺旋状。碘酒中的碘分子会。

为什么碘酒遇淀粉明明是黑色老师却说是蓝色
　　碘酒遇淀粉呈现的颜色并非黑色，而是蓝色或蓝紫色。碘酒遇淀粉呈现的颜色并非黑色，而是蓝色或蓝紫色。这种现象主要是由于淀粉本身的结构导致的。淀粉是由直链淀粉和支链淀粉组成的，其中直链淀粉遇碘会呈现蓝色，而支链淀粉遇碘则会呈现紫红色。生活中所接触到的淀粉通常是。

含有淀粉的食物遇到碘酒后会变成什么颜色
　　蓝色含有淀粉的食物遇到碘酒后会变成蓝色。淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色，因此可以用碘液来检验食物中是否含有淀粉。若溶液变蓝色，表明食物中有淀粉，若不变蓝色表明该食物中淀粉含量极少或没有。

在面包上滴碘酒变成蓝紫色这是发生什么变化
　　化学变化在面包上滴碘酒变成蓝紫色，这是因为淀粉遇碘会变蓝，这是一个化学变化。淀粉是一种植物多糖，是由几百到几千个葡萄糖单体脱水缩。分子量比直链淀粉大。淀粉与碘之所以会产生呈色反应，是由于碘分子进入淀粉的螺旋圈内，形成淀粉碘络合物的原因。至于呈现出什么颜色则。

为什么碘酒遇淀粉会变蓝最好有科学书图片
　　其中溶于水中的直链淀粉，呈弯曲形式，并借分子内氢键卷曲成螺旋状。这时加入碘酒，其中碘分子便钻入螺旋当中空隙，并借助范得华力与直链淀粉联络在一起，从而形成络合物。这种络合物能比较均匀地吸收除蓝光以外的其它可见光波长范围为400—750钠米，从而使淀粉变为深蓝色。

碘酒和碘液遇到淀粉都会变蓝吗
　　会碘酒和碘液遇到淀粉都会变蓝。碘酒是碘的酒精溶液，碘液是碘的水溶液，都含有碘单质，就可以。只有碘离子或碘的含氧根离子的才不行，如I-，IO-，IO3-。

什么东西既能和碘酒产生蓝紫色物质又能和白醋产生气泡
　　淀粉与碘酒反应变成紫黑色。直链淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈紫红色，糊精遇碘呈蓝紫、紫、橙等颜色。碘酒有更好地消毒杀菌地作用，但是会比较地刺激。碘酒使用完之后还需要做用酒精进行脱碘，而碘伏不需要，但是消毒的作用比较弱。扩展资料：碘酊的浓度一般随药物或药材的性。

当米饭和淀粉遇到碘酒时会产生什么反应
　　淀粉遇碘液会变成蓝色。这主要取决于淀粉本身的结构。淀粉是白色无定形粉末，由直链淀粉占10—30%和支链淀粉占70—90%组成。直链。支链淀粉不溶于水，热水与之作用则膨胀而成糊状。其中溶于水中的直链淀粉，呈弯曲形式，并借分子内氢键卷曲成螺旋状。这时加入碘酒，其中碘。

淀粉遇到碘酒会产生什么新物质
　　当用碘溶液进行检测时，直链淀粉液呈显蓝色，而支链淀粉与碘接触时则变为红棕色。原因是：具有长螺旋段的直链淀粉可与长链的聚I3形成复合物并产生兰色。直链淀粉碘复合物含有19%的碘。支链淀粉与碘复合生成微红紫红色，这是因为支链淀粉的支链对于形成长链的聚I3而言是太短了。