擦米酒加姜是什么意思

谁有好的炖排骨的方法
　　加入预备好的生药汤汁及米酒，再炖煮约1小时，起锅之后，再加盐。五、海带炖排骨原料：猪排、干海带、葱、姜、香菜调料：精盐、料酒、李锦记生抽、味精、香油制作过程：1.将排骨切块洗净，用沸水焯一下，海带用温水泡软切片，葱、姜切片。2.锅内放水，下入焯=过=水的排骨，海带、。

牛肉炆罗白做法
　　米酒1一茶匙。开枪加温。待煮沸后用饭勺去掉白沫子再煮一分钟。此刻电压力煲里的水早已烧开，添加剩下的葱段、生姜片和一小包炖肉料。添加焯水后的牛腱。打开表盖烧开后再度去掉白沫子。白沫子去干净后盖上压上20分钟。20分钟后，工作压力煲放气开启。萝卜清洗去皮切成和。

腊三丝妈妈菜的做法有哪些
　　米酒10ml腊三丝——妈妈菜1姜、蒜分别切米。2葱切段备用。3干黄贡椒剪成长约五毫米段。4风肉或腊肉、腊猪肠、腊猪舌分别切成粗丝。5锅中烧水，将风肉或腊肉、腊猪肠、腊猪舌投入焯水，见风肉变成透明，捞出冲凉水沥干备用。6锅中热油，放入腊三丝，加姜蒜米炒香。7加酱油一。

炖排骨怎么做最好吃
　　加入预备好的生药汤汁及米酒，再炖煮约1小时，起锅之后，再加盐。四、海带炖排骨原料：猪排、干海带、葱、姜、香菜调料：精盐、料酒、李锦记生抽、味精、香油制作过程：1.将排骨切块洗净，用沸水焯一下，海带用温水泡软切片，葱、姜切片。2.锅内放水，下入焯=过=水的排骨，海带、葱姜。

猪腰有几种烧法啊
　　5片米酒…………2碗麻油…………3大匙盐…………1.5茶匙味精…………1茶匙做法：1、猪腰剖开，将白筋剔除，血水挤出后，纵横划刀痕再切块，老姜去皮切4、5片。2、起油锅，锅中放油3大匙麻油爆炒姜片。待香味溢出即加入米酒2碗烧开，最后再把猪腰入锅，约15秒熄火，加入盐、味。

板栗干烧鳗
　　1、材料：海鳗一条切粗块。2、配料：板栗十数粒，去壳，用热水稍泡、蒜头十数粒、香菇34朵，泡软切片汤留用、红枣数粒、姜数片、辣椒两条切片、葱段少许。3、调味料：老抽两大匙、米酒一大匙、红糖一大匙、泡香菇水一饭碗、味精少许、麻油一大匙。4、四碗水加姜/蒜/葱/料酒烧。

猪肉沫怎样做的做法
　　米酒，植物油、白胡椒粉。将调味品和肉末搅拌均匀。朝天椒清洗，去净内部的籽。用力扒开朝天椒酿入饺子馅。把朝天椒铺满饺子馅。先后经过酿制。炒菜锅放进植物油烧开，放进经过酿制的朝天椒，肉多的一面朝下。煎至橙黄色后背面，煎至烂熟。取一小碗放进少量白砂糖、生抽、。

炖排骨怎么做最好吃
　　加入预备好的生药汤汁及米酒，再炖煮约1小时，起锅之后，再加盐。四、海带炖排骨原料：猪排、干海带、葱、姜、香菜调料：精盐、料酒、李锦记生抽、味精、香油制作过程：1.将排骨切块洗净，用沸水焯一下，海带用温水泡软切片，葱、姜切片。2.锅内放水，下入焯=过=水的排骨，海带、葱姜。

怎么去掉咸鱼的腥味
　　去掉咸鱼的腥味有盐醋水清洗、焯水、调料或佐料、火烤、白酒去腥、面粉去腥、盐水去腥、米酒去腥、红酒去腥、料酒去腥等方法。盐醋水清洗把咸鱼泡在盐醋水里半小时左右，然后捞起来，泡在清水里半小时，去腥效果就很好了。焯水煮一锅开水，然后把咸鱼倒进去焯5分钟左右，捞起。

马蹄炖汤怎么做
　　米酒适当，盐适量。作法：1、荸荠洗干净削皮，切割成一小块预留；红萝卜切割成与荸荠尺寸非常的一小块预留。2、精饺子馅和水按2：1的占比，加姜蒜末、花椒粉、盐、糖、米酒，调为上筋的饺子馅。3、烧一锅开水，放入荸荠、红萝卜丁儿煮到滚。4、把饺子馅汆成肉丸子，下下锅中，猪。