米酒曲是怎么制作的

那位大侠知道酒曲是怎么做的啊用大米做的那中详细点3Q了啊
　　这个比较麻烦，你自己做不了的，首先得采集大概3种植物.名字我忘了叫什么了.但是我认识那种植物.然后做一锅米饭把那3中植物弄碎放到米饭里面等他发酵，过几天就成酒曲了.

跪求踉酒步骤和秘方
　　米酒的制作十分简单，很适于家庭制作。现将米酒的家庭制作方法，介绍如下：一、制作米酒的原料、使用量1.米以糯米也称酒米为最好，2kg2.5kg糯米大米。2.制作米酒专用的米酒曲，用8g米酒曲。二、制作方法1.将米淘洗干净放入清水淹没浸泡16—24小时冬天略长，将糯米浸泡。

米酒的制作方法《不是醪糟》
　　米酒的制作方法米酒的制作方法如下：准备材料：需要准备好糯米、酒曲米酒曲、水。糯米是制作米酒的主要原料，酒曲是一种含有酵母和酵素的微生物菌种。清洗糯米：将糯米用清水冲洗干净，去除杂质。炒糯米：将清洗后的糯米倒入锅中，用慢火炒至米粒微黄，使其变得干燥。水洗与浸。

米酒曲中只有根霉菌没有酵母菌制作米酒需要放酵母菌吗
　　我百度过了，米酒曲中又少量酵母菌，足够了，发酵过程中，它还会大量繁殖，不用再单独加了。

酒曲是怎么做的
　　酒曲分大曲小曲小曲制造技术除了北方的麦曲外，至迟在晋代南方已出现了团状的米曲。晋人嵇含在>；中记载了南方的草曲，也即米曲，这是关于南方米曲的最早记载。小曲一般是南方所特有，从晋代第一次在文献中出现以来，名称繁多，宋代中共有四例。其制法大同小异：采用糯米或粳。

酒曲如何酿米酒
　　当然不可以，应在超市买得到酒曲。

米酒怎么做
　　米酒的制作方法米酒，又称甜酒、醪糟、酒酿，是一种传统的中国酒品，通常以糯米为原料酿制，口感香甜醇美，酒精含量极低。以下是详细的制作步骤：准备材料：糯米三斤、米酒曲、矿泉水6斤。清洗糯米：将糯米冲洗二至三遍，放在冷水中浸泡24小时候浸泡过程在需要约8小时换一次水再。

如何自制米酒
　　自制米酒的方法自制米酒是一个简单而又有趣的过程，以下是详细的步骤：准备材料：糯米2kg-2.5kg糯米的效果最好，大米也可以、制作米酒专用的米酒曲8g。将米淘洗干净后，放入清水中浸泡16-24小时冬天略长，直到糯米变得容易碾碎。将浸泡好的米沥干水分，然后蒸熟。用冷开水将。

酒曲怎么做的
　　一、汾酒曲制作方法1.原料粉碎：把大麦60%、豌豆40%按比例配好，混匀粉碎，要求通过20孔筛的细粉占2030%。2.踩曲：粉料加水拌匀，在曲模中踩成曲坯，由坯含水量为3638%，要求踩的平整，饱满。3.入房排列：曲室温度预先调节在1520℃，地面铺上稻皮，把曲坯运入房中排列成行，间隔23。

制作米酒的过程及现象
　　就可以得到醇厚的米酒和酒糟了。在制作糯米的过程中，一定要注意的是糯米要完全凉透，然后再加入酒曲，否则做出来的米酒会带有稍微的酸味。而且糯米最佳的发酵温度是在25度到30度左右，如果温度过低的话，准备的发酵菌虽然不会死亡，但是活动力会减弱，这样制作的酒也就非常不容。