啤酒卤蛋怎么做

怎么用卤蛋做菜
　　1、鹌鹑蛋洗净冷水入锅煮熟。2、把煮好的鹌鹑蛋捞出迅速过凉，剥掉蛋壳。3、剥好壳的鹌鹑蛋放进煮锅里，倒入啤酒。4、加香叶，桂皮，八角，盐，酱油和白糖，大火烧开后转中小火；小火煮半小时左右关火，放汤汁里浸泡4小时以上，然后捞出平摊晾干即可。

如何制作卤蛋
　　制作卤蛋的方法有五香卤蛋、香辣卤蛋、啤酒酱油卤蛋、狮子头卤蛋。五香卤蛋先将香料装入纱布袋中，扎紧袋口。若使用红曲，先将红曲用开水浸泡两次后，也装入纱布袋中。然后将纱布袋投入水中煮沸，再加入其他辅料，煮沸，待汤液呈酱红色，透出香味后即可。将鲜蛋洗净，放入加盐1。

咸卤蛋的做法
　　可以加适量的啤酒或者可乐，看个人口味。2、煮鸡蛋，大火10分钟。3、剥蛋皮，在蛋清上划几道划痕，方便煮鸡蛋时更入味。4、锅中添水，没过鸡蛋即可，放入所有材料，大火煮，慢慢收汁。5、卤汁煮的差不多的时候记得按时搅拌一下鸡蛋，防止粘锅。6、收汁后卤蛋出锅。味道棒极了那！小。

卤蛋的家常做法
　　1、将煮熟的鸡蛋去皮，然后放入电饭锅内。2、放入500ml啤酒，两个干辣椒，一个大料，一块桂皮，一块冰糖，15粒花椒，老抽，生抽，盐。3、用电饭锅煮稀饭的程序煮20分钟，浸泡过夜更入味。4、卤蛋MarinatedEgg，又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋是熟食店经营禽蛋。

啤酒炖蛋方法
　　姜丝和干辣椒，炒香。4、再来一块火锅底料，一勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油。5、放入炸好的鸡蛋，倒上一罐啤酒，加一点清水。6、再加适量盐、鸡精、白砂糖和十三香就行调口，放一勺老抽调色，大火煮开，中小火慢炖15分钟。7、最后大火收干汤汁，撒上葱花即可。8、好吃的啤酒卤蛋就做好。

啤酒卤鹌鹑蛋是怎么做的
　　前言非常简单的卤蛋，比卖的还好吃。这种方法也可以卤鸡蛋材料主料：鹌鹑蛋400g、哈尔滨啤酒1罐；辅料：酱油适量、盐适量、白糖适量啤酒卤鹌鹑蛋1鹌鹑蛋放锅里，加水煮熟2准备好啤酒3煮熟后的鹌鹑蛋剥壳放进电饭锅里，倒入啤酒，加酱油，白糖，盐。盖好，按煮饭键4卤好后的蛋，一股浓。

啤酒卤蛋
　　这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

啤酒卤蛋
　　这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

卤蛋的家常做法
　　1、将煮熟的鸡蛋去皮，然后放入电饭锅内。2、放入500ml啤酒，两个干辣椒，一个大料，一块桂皮，一块冰糖，15粒花椒，老抽，生抽，盐。3、用电饭锅煮稀饭的程序煮20分钟，浸泡过夜更入味。4、卤蛋MarinatedEgg，又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋是熟食店经营禽蛋品。

卤蛋怎么做才入味又好吃
　　啤酒和水要把鸡蛋完全覆盖。7、开锅以后，将准备好的调味料包放入锅中，调入1勺盐，放入1大勺老抽，2大勺生抽。8、然后改成中小火卤制15分钟，鸡蛋浸泡10个小时以上，就非常入味了，加热后再吃。我只泡了6个小时，就已经入味了。9、这种卤鸡蛋的家常做法，既方便又快捷，孩子说比早。