辨别白酒的方法

如何判断散装白酒是否是纯粮食酒
　　判断散装白酒是否是纯粮食酒有看瓶身标签上的原料表、闻味道、品尝口感、手搓法、加水辨别、空杯闻香法、加碱性实验、食用油鉴定等方法。看瓶身标签上的原料表真正的粮食酒在生产出来之后会有完整清晰的标识。若瓶子上没有标注产品执行标准号，则说明这款酒可能不是纯粮。

怎样识别白酒生产标准号
　　白酒标准号GB代表着强制性国家标准，GB/T则代表着推荐性国家标准，如GB/T10781.12006是浓香型，GB/T10781.22006是清香型，GB/T10781.32006是米香型，而DB则是地方标准。不同的标准号也就说明这款酒接受不同的执行标准。

如何辨别白酒的好坏
　　名优酒就不说了。一般好一点的白酒，应该是口感柔和，醇厚绵长，无杂味，无异味，具有这类酒种的典型风格香型不同。饮后口不干，头不痛，醒酒快，符合酒类相关标准，这样的酒可以说是合格的白酒。而质量较差的白酒，浑浊、有杂质、有杂味苦、涩、橡胶味、刺喉感、有异味闻香不正，饮。

怎样用化学性质去区分白酒和白醋
　　有燃烧法、酸碱中和法、紫色石蕊法、密度测试法、闻气味等方法。燃烧法在生活中我们经常会看到一些用火点燃物体的方法来判断物质是否为纯净水或白酒等液体，这些反应通常是由两个不同方向进行的结果：燃烧时，分别将燃烧后的溶液与氧气混合，然后将其加热到沸腾的状态下，观。

怎样分辨白酒是不是粮食酒有什么鉴定方法
　　于是记者问谷养康品牌负责人有没有什么方法鉴别这两种酒的区别，这位负责人介绍，有几种方法可以鉴定是纯粮食酒还是酒精勾兑酒一：？？？取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香有粮香味、酒香味、糟香味，则为真正纯粮酒；如果是食用酒。

从气味上闻能辨别白酒真假吗
　　接下来就可以通过闻气味和品酒来辨别真假。广东省食品检验所工作人员介绍，喝酒喝得比较多的人通过闻气味就能知道酒的真假，真酒的味道较为醇香浓郁，但由于假冒酒的仿造程度越来越高，一般人闻味道是闻不出来，但仔细品尝和对比就能觉察出两者的区别。

怎样区分白酒的好坏执行标准
　　执行标准为GB27582012食品安全国家标准发酵酒及其配制酒和GB27572012食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒，仅从标准的代号上看是不能区别是粮食酒或者勾兑酒的。执行标准是GB316402016食品安全国家标准食用酒精，则是勾兑酒。

怎么样区分高档白酒的真假
　　那么基本上可以判断酒是有问题的。轩尼诗XO或者VSOP在封盖里面都有号码，如果号码有一点点不清晰，那么酒也可能存在问题。看里面的号码一般需要斜着酒看才能看到号码。三：看酒质，一般看酒的泡泡是看不出来，颜色由于没有对比也是看不出来。唯一能看的就是酒里面的内容：一。

怎样辨别白酒名酒的真伪
　　茅台153050普通茅台价格高假少：看外包装盒磨损盒内验酒机像打火机、爵古代帝王用种金属制看破损盒内及瓶口金色丝绸做工否精致扣环划痕、颜色否均匀；五粮液水井坊：瓶体标码外包装盒标码否致涂改；窖1573：外包装盒底部打包装看已没品即便酒假乱真防胜防

如何辨别白酒的质量
　　分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，通常是冒充名牌酒或畅销酒，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。第三招：判断酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后，如果出现小米粒。