说说自己怎样做正宗的啤酒鸭

怎样做土豆啤酒鸭
　　啤酒1瓶、老抽适量土豆啤酒鸭1把鸭肉洗净切小块，姜切片，蒜切末大葱斜切段，土豆削皮切块待用。2把冰糖下热油锅融化。3融化后下茴香和花椒，爆香后捞出。4再下姜片，蒜末，辣椒，大葱，煸炒出香味后，倒入鸭肉翻炒至断生。5随即加入老抽翻炒，之后倒入啤酒，大火炖开。6最后加入土豆。

最简单的啤酒鸭怎么做
　　啤酒鸭的做法：材料：光鸭一只，姜一大块，蒜头45粒，盐，生抽，老抽，八角34粒，茴香少许，胡椒粉或五香粉，啤酒一罐，片糖半块.做法：1.先将光鸭洗净停干水，或用布擦干。2.鸭斩件四块视个人喜好，可原只3.用盐，生抽，老抽老抽是为了上色，只需放少许，胡椒粉或五香粉与鸭拌匀，略腌。4.将鸭放进。

啤酒鸭的做法如何做啤酒鸭怎样做啤酒鸭啤酒鸭的详细步骤美食吧
　　准备材料。鸭洗净切块，辣椒切块。炒锅热油，放干辣椒、姜、蒜爆香，放鸭肉翻炒。大火煸炒至鸭肉收干不出水出水多可以倒掉，并且炒出部分鸭油。加生抽、老抽、糖、一个八角炒至上色。加入一瓶啤酒。大火烧开后，改中小火焖三十分钟。待汤汁基本收干加青红椒、葱花翻炒。

啤酒闷鸭肉怎样做
　　啤酒鸭，按我平时的做法就是：先把鸭炒干水，放姜片一起炒.然后倒一瓶啤酒和鸭闷，调好味，放大火把啤酒煮开，然后调到小火闷到水差不多干.再放蚝油炒匀上碟就可以了！纯属个人做法，如有雷同纯属巧合

啤酒鸭涮锅怎样做
　　传说当初是一位食客吃火锅时不慎将一杯啤酒打翻入锅，顿时奇香四溢，其味诱人，遂由此兴起用啤酒调制火锅。啤酒鸭是下饭佐酒佳肴，回味无穷，鲜香微辣，略带啤酒香味，风味独特，并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。教您啤酒鸭火锅怎么做，如何做啤酒鸭火锅才好吃1、将鸭子除去内。

啤酒鸭怎么做
　　啤酒鸭的做法1.鸭子洗净沥干，将脂肪较多的皮剔下来切成块，鸭肉斩件也可不剔皮，直接斩件；八角、桂皮、花椒洗净；干辣椒洗净后剪成两截，去籽；生姜切片，大蒜拍松去皮，葱切花2.净锅置于火上，下入鸭皮煎出油分，再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜，用小火炒出香味3.下入鸭肉，转大。

如何做啤酒鸭
　　前言啤酒鸭，很好吃！材料主料：鸭子半只；辅料：辣椒适量、葱适量、蒜头适量、姜适量、食用油适量、盐适量、鸡精适量、啤酒一瓶、料酒适量、生抽适量、八角一个啤酒鸭11.需要配料鸭子被好葱切段，辣椒切块，姜切片，蒜头切碎，鸭肉切小块，八角一个。22.锅子烧红，放鸭肉炒炒出水把水渗。

啤酒鸭如何做
　　好多种啤酒鸭的做法，你可以根据自己的喜好来选择川味啤酒鸭1.将土豆去皮洗净切片；2.青椒去蒂、籽洗净切块；3.洋葱去皮洗净切块；4.姜切块，蒜切片；5.鸭子宰杀洗净后放入开水锅内略煮，捞出控水切块；6.炒锅注油烧热，下入青椒块、土豆片、葱头过油，捞出控油备用；7.炒锅注油烧热，放入。

怎样做啤酒鸭好吃做啤酒鸭的时候啤酒与肉的比例总放不好谁知道
　　同时放料酒、生抽、炒得全都变=了=色约三分钟后再放少许老抽调色，这时再放盐、味精、再炒五分种，其本有点熟了，也上色了，再放一瓶啤酒进去煮开，再倒进电火锅里煮个十分种就差不多了；5、就像吃火锅一样，再跟据各人爱好放些青菜、粉丝、蘑菇之类的下锅煮着吃，味道鲜嫩无比。

碑酒鸭怎样做呀
　　把水分收干.这时可以根据自己的口味加盐或糖.水分收干以后再按鸭子的形状装盘，撒上葱花。酱油一定要用老抽，不要用生抽鲜味酱油.刚开始时盐和糖不要放太多，等收水的时候根据自己的口味调节.·啤酒鸭的做法三：1、去菜场选洗杀干净的鸭子大小自己定，如果试着做可以买半个。剁。