熬阿胶用什么黄酒好

阿胶加烹饪黄酒熬出来味道是酸的正常吗
　　一斤兑一斤，要加冰糖的！

有肝病的人能吃黄酒熬阿胶吗
　　最好是不要吃带有酒精类饮品了，这样对身体不好，可能会加重病情负担。

阿胶和黄酒的比例是多少
　　阿胶比黄酒1：3.

陈酿黄酒可以做阿胶糕吗
　　阿胶属于一种传统滋补药材，阿胶糕中的黄酒就是药引子的作用，你说的这个可以用来做阿胶糕

阿胶用黄酒泡好了以后怎么吃
　　泡过以后有2种吃法，一种是直接喝，二是加点等量黑芝麻，核桃仁不打碎，红枣干，冰糖一半；以上这些打碎喝阿胶拌匀放锅里蒸熟即可食用，味道颇美！

阿胶黄酒怎么烹饪怎样服用
　　我给你一个链接，你看看，挺详细的。http：//www.***.net/zuofa/ajiaozenmechi.html阿胶补血挺好的，平时也可以坚持吃吃。

黄酒不够加点红酒一起可以熬阿胶糕吗
　　最好还是用黄酒，普通百元以下的红酒基本都是勾兑的，即使百元以上的也是良莠不齐，真假难辨。

黄酒阿胶的做法
　　首先要取250克阿胶，把它弄成小碎块，再用250ml黄酒将阿胶浸泡在容器里，浸泡3648小时。也可再放250克冰糖，一同浸泡。黄酒是药用的黄酒而不是烹饪用的黄酒。药店里有售的。

阿胶糕必须用黄酒来软化吗
　　不一定可以用水代替黄酒，但是要注意一次少熬一点，避免发霉。做阿胶糕时需加入黄酒，主要是因为黄酒不仅能通血脉、活血，养血，而且还能够促进阿胶药性发挥。可以选的黄酒种类很多，大多用的有花雕、女儿红、即墨老酒，绍兴黄酒、古越龙山。

求解请问阿胶蒸黄酒吃了之后不良反映
　　如果单独服用阿胶，会有滞腻的弊端，但是，我们加入黄酒炮制之后，黄酒的流通之性会解决这个问题，黄酒在加热后，酒性基本消失，但是通络之性还在，这就是中医的妙处，这样服用阿胶，绝对不会出问题。但是，有湿气的人要慎用，这种人舌苔厚腻，不能滋补，否则会滞腻不清，也就是说，必须是医生。