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关于果酒、果醋的制作实验下列叙述错误的是

  • 薛泽祥薛泽祥
  • 果酒
  • 2025-11-22 09:28:02
  • 24

下列关于果醋腐乳制作的叙述正确的是A制作果酒时应反复
  A、果酒制作过程中不能反复冲洗葡萄,以免葡萄皮上的酵母菌丢失,A错误;B、醋酸菌是好氧菌,制作醋时应适时通入空气以保证醋酸菌菌种正常代谢,B正确;C、腐乳制作时酒精的含量高于12%时会延长腐乳的成熟期,C错误;D、制作果醋时的醋酸菌是原核生物,不具有核膜包被的细胞核。

下列关于果酒和果醋的制作原理发酵过程的叙述中错误的是
  spanA

下列关于果酒和果醋的制作实验的描述中正确的是A制作过程所用的
  A、果酒制作利用的是酵母菌,而果醋制作用到的是醋酸菌,前者为真菌,A错误;B、温度会影响菌种的代谢速率,果酒制作控制温度为18~25℃,而果醋制作控制温度为30~35℃,B正确;C、酵母菌是兼性厌氧微生物,有氧呼吸产生的能量多,繁殖速度快,无氧呼吸产生酒精,因此发酵时应先进行。

下列有关果酒果醋制作的说法正确的是
  spanD

下列有关果酒与果醋制作的叙述正确的就是
  D

下列有关果酒果醋制作的说法正确的是
  D

下列关于果酒和果醋的制作原理发酵过程的叙述中错误的是
  spanD

6下列关于果酒和果醋的制作原理发酵过程的叙述中正确的是
  C

下列果酒果醋制作相关的叙述正确的是
  C

下列关于制作果酒果醋的叙述不合理的是
  spanD