为什么铁观音喝到最后有拖酸的感觉

铁观音有点酸涩能否食用
　　苦涩的话应该茶叶质量不怎么样，但酸涩就不好说了你可以尝试出水快一点，酸的话不知是怎么个酸法，有些拖酸的茶叶确实会有点酸感，至于涩，要么茶叶质量不好，要么就是浸泡得太久了绿舟茶业为您解答

铁观音泡出来水是什么颜色的
　　铁观音泡出来水是金黄色。不同的质量肯定是颜色不同的。铁观音如果是正味的冲泡后应该呈金黄色，如果是消青和拖酸的应该是呈青色，如果是炭焙韵香型的熟火茶其汤色就是橙红色的，好的铁观音的茶汤应该清澈透明不浑浊，味道清纯无杂味。

铁观音茶
　　拖酸末流没法比。备注：铁观音香气中有一个极其重要的概念就是“清”，“清”的内涵是指毫无杂味它可以没有明显香气，但一定不能有杂味。上等品必须要做到香清，所以大家会体会到，一些很高等级的铁，香气反而显淡，但仔细闻之，会感觉清新高雅。一旦盖香有杂味，那么即便香气再高扬。

铁观音刚泡是绿色为什么一会就红了
　　由于加工技术的改进和提高，现在很少茶叶在泡出来后还能在茶叶上看到红边了。成品的铁观音，泡出来的颜色一般跟做法也有一定的关系，一般来说正炒的铁观音，泡出来的茶叶，是呈略黄，或铁绿较少，即使是铁绿，在几泡之后也会逐渐变黄，而且消青和拖酸的做法中，泡出来的茶叶会呈绿色。

铁观音消正与消酸如何区别
　　口感风味：消正铁观音口感较为浓烈，茶水柔细，较回甘，因为香气高，很多茶客喜欢这种茶。而拖酸铁观音喝起来的茶汤是不带酸味和杂味的，但因其闻有酸，很多不懂茶者以为是歪酸的，一开始就十分排斥。此茶做的好的有清爽的青香和酸香或清酸味，做的不好的有生硬的臭青味或闷青味或臭。

在网上买的铁观音泡了好久都没有颜色是不是口水茶
　　铁观音泡了好久都没有颜色是根据铁观音的制作工艺和制作风格类型决定的。铁观音中的正味清香型汤色较淡，顶极的甚至接近“无色”，但香味清新持久。而像消青/拖酸类型的汤色较绿，口感较重。还有传统浓香型的汤色金黄，口感也比较重。铁观音好坏跟制茶人的技术是分不开的。技。

我的铁观音为什么沏出来颜色很淡
　　香气“清”的铁观音原料纯净度极好，茶青来自同一区域，且采摘规范；相反，如果不同区域的茶青混合，或者采摘长短不齐，那么很容易带来杂味。口感的区别1、正炒：正炒茶汤水温和，原因在于发酵程度稍高，刺激性小，喝着很舒服的感觉。但是品饮时会感觉茶汤本身不够香，味道也相对不饱满。

铁观音什么是正味茶消酸、拖酸又是什么茶
　　正味茶、消酸茶和拖酸茶是铁观音的不同种类，它们之间的主要区别在于制作工艺、外观特征、香气和口感。正味茶：干茶色泽较暗不鲜活，视觉。原因在于发酵程度稍高，刺激性小，喝着很舒服的感觉。但是品饮时会感觉茶汤本身不够香，味道也相对不饱满；但品饮之后强劲的回甘涌现，普遍都。

铁观音正炒消青拖酸的制作工艺有什么区别
　　所以今后即便出现传统工艺的铁观音，也是去红边的。但炭焙的传统观音必须保留红边，这样干茶才可以做到乌黑油润。红边一去，精焙的难度就大了许多。消青：采摘后第二天中午到晚上炒制，靠近中午的称为消正，靠下午的消酸。拖酸：采摘后第三天凌晨～早晨炒制，摇青程度最轻。判断消。

托酸铁观音脱酸
　　消青：包括消正、消青和消酸三个概念拖酸正炒，这些名词的定义是根据杀青时间的早晚而定。一般茶青采摘次日的早上8～12点杀青的称为正炒。消青大类的时间范围最广，中午12点到晚上10点左右杀青的制法都统称为消青，不过一般中午12点左右杀青的做法被称为“消正”、15时～下。