小曲固态法白酒是什么意思

白酒gbt26761是什么意思
　　白酒gbt26761代表该白酒是小曲固态法白酒，小曲固态法白酒是以粮谷为原料，采用小曲或纯种根霉为糖化发酵剂，经蒸煮、固态培菌糖化、固态发酵、固态蒸馏、陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质的白酒。

白酒新国标是什么
　　白酒新国标是指最近市场监管总局发布的新修订的饮料酒、白酒相关国家标准。其最终目的是规范我国饮料酒、白酒市场以及让广大消费者可以喝上更健康的纯粮好酒。新国标中将调香型白酒从“白酒”中剥离出来，归入配制酒，将其与传统固态法白酒进行区别，这有利于保护消费者权。

白酒QwDQJ0003S是什么意思
　　GB/T267612011小曲固态法白酒、DB50/T152008小曲白酒、DB34/T13152010柔和型白酒、DB34/T12582010淡雅型白酒、DB34/T17912012明绿香型白酒、SB/T107132012白酒原酒及基酒流通技术规范、DB34/T16232012绵柔型老明光白酒等等。白酒，是中国特有的一种蒸。

白酒执行标准是什么
　　白酒的执行标准主要指“产品执行标准”。其主要是按香型分：有浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒、浓酱兼香型白酒、特香型白酒、米香型白酒、豉香型白酒、凤香型白酒、芝麻香型白酒、老白干香型白酒、小曲固态法白酒、小曲白酒、柔和型白酒、淡雅型白酒、明绿香型白酒。

白酒执行标准GBT23547是什么意思
　　GB/T21820地理标志产品舍得白酒GB/T21822地理标志产品沱牌白酒GB/T22041地理标志产品国窖1573白酒GB/T23547浓酱兼香型白酒白云边等GB/T26760酱香型白酒茅台酒，郎酒等GB/T26761小曲固态法白酒

固态发酵法酿白酒用糖化酶代替酒曲完全不用酒曲吗糖化酶的用量是
　　①在固态法白酒中主要的种类为：1大曲酒大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。2小曲酒小曲是以稻米为原料制成的，多采用半。

白酒生产标准代号是什么意思
　　常见白酒不同的标准代码如下：GB/T235462009小曲固态法白酒GB/T208212007液态法白酒GB/T208222007固液法白酒GB/T10781.12006浓香型白酒GB/T10781.22006清香型白酒GB/T10781.32006米香型白酒GB/T208232007特香型白酒GB/T208242007芝麻香型白酒GB/T208252007。

白酒大曲与小曲有什么不同请具体一些
　　白酒大曲与小曲的不同主要体现在原料、制作工艺、外观形态、发酵方式以及对最终酒质的影响等方面。大曲通常以大麦、小麦、豌豆等为原料，采用固态法发酵，体积较大，呈砖块状，使用时需要粉碎后掺入粮食中发酵。大曲的制作过程中，微生物种类繁多，形成的酶系复杂，能够赋予白酒。

白酒执行标准gbt23547是什么意思
　　白酒执行标准中浓酱兼香型白酒的意思。白酒执行标准按香型分：1、GB/T10781.12006浓香型白酒；2、GB/T267602011酱香型白酒；3、G。GB/T208242007芝麻香型白酒；10、GB/T208252007老白干香型白酒；11、GB/T267612011小曲固态法白酒；12、DB50/T152008小曲白。

酒类的大曲是什么意思
　　在固态法白酒中主要的种类为：1大曲酒大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。2小曲酒小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态。