泡杨梅酒用什么酒比较好

泡杨梅酒怎么泡
　　用料主料白酒适量辅料杨梅适量冰糖适量杨梅酒的做法1.杨梅洗净，用淡盐水浸泡10分钟2.放在阳台沥干水份一定要沥干哦，不然酒会坏掉的3.准备冰糖和白酒九江双蒸4.放杨梅，放冰糖，九江双蒸浸过面。1个月之后即可开瓶，心急的一周就可以喝了

如何泡杨梅酒
　　材料：杨梅、白糖一斤杨梅大约加4两白糖的分量盖盖密封，放在常温下，每天记得摇匀几次。放置15天以上就可以变酒并可以喝了，不过我觉得还是放时间长一下较好，这样出来的酒会比较纯，好喝一些。

怎么泡杨梅酒才没有酒味
　　浸泡时间可以长一点，杨梅能够吸附酒中的酒精，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡。但是注意大概在1525天最好，不要超过一个月，浸泡太久会让杨梅颜色发乌。如果长时间放置，可以将杨梅和酒分离以后保存。而且，杨梅泡酒泡的时间过长，会将杨梅核中的苦味也释放出来，造成杨梅酒带有。

红星二锅头用来泡杨梅酒好吗。
　　好红星二锅头可以用来泡杨梅酒。二锅头属于白酒中的一种，可以用二锅头泡杨梅酒。泡杨梅酒最好是选用白酒，因为白酒可以加速杨梅中的营养成分析出，这样泡出来的杨梅口感也会比较可口，而清香型和米香型白酒酒香味较淡，用这两种白酒泡出来的杨梅酒既结合了白酒的香醇又有杨梅。

用老酒可以泡杨梅酒吗
　　不可以用老酒不可以泡杨梅酒。为使杨梅酒中杨梅特有的果香突出，营养成分有效保留，故所选白酒不宜用曲香、浓香、糟烧等类型白酒。该类酒异味重，会冲淡、压抑杨梅果香。米烧、酒汗等米香型白酒还可以，但最理想的是清香型大麦烧酒，该酒负压蒸馏、冷冻、净化去异味处理，使酒。

泡杨梅酒放冰糖的比例是多少
　　泡杨梅酒，十斤酒，应该放八斤杨梅，两斤冰糖。泡制杨梅酒时，杨梅和酒、冰糖的比例一般在4：5：1，这样泡出的杨梅酒口感较好。泡制杨梅酒时需要的白酒是数量最多的，白酒需要完全覆盖杨梅，这样泡制出来的杨梅既有酒香又有杨梅的清香。​杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间。

泡杨梅酒用什么酒
　　泡制杨梅酒的白酒，最好选用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。除了中国白酒，选择日本、韩国的清酒，或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。

泡杨梅酒白杨梅好还是红的好
　　泡杨梅酒，建议选用红杨梅。红杨梅已经成熟，甜度上来了，制作出来的杨梅酒没有涩味，入口口感更好一点。

泡杨梅酒用多少度的酒泡合适
　　40度到50度泡制杨梅酒的白酒，建议选用40度到50度的白酒比较适合，这样泡出来口感会好一些。40-50度的酒泡后会因为杨梅里有水分，酒度会变低，大概在30度。当然，如果喝不了度数高的酒，也可以选用度数稍微低一些的白酒来浸泡，但最好还是不要低于35度，不然经过泡制稀释，度数会。

泡杨梅酒的详细步骤
　　泡杨梅酒的详细步骤泡制杨梅酒是一个简单的过程，主要包括以下几个步骤：选购新鲜杨梅：挑选成熟、新鲜、无破损的杨梅，并摘除叶子和果梗。清洗杨梅：将杨梅放入清水中，加入少量盐浸泡约20分钟，以去除表面杂质和虫卵。之后用清水冲洗干净，并摊开放在阴凉处晾干。准备容器和材。