家庭自制葡萄酒能否打开搅拌

自制葡萄酒怎么做好吃自制葡萄酒的家常做
　　开始下葡萄了，一个一个的去蒂，捏碎入缸内。4一两葡萄，撒一层糖。葡萄和糖的比例为10：0.7左右。葡萄不能放满整个容器，上面一定要留出空隙来，因为要发酵的。5全部做好。6封住，防止小虫子进入。7然后，每天或一两天打开搅拌一次。第二天的样子，稍微的有点冒泡，此时的闻味，还。

家庭自制的葡萄酒在酿制过程中可不可多次的打开瓶盖出出气呀
　　以现在的温度初期发酵大约37天左右这段时间是发酵最活跃的时候建议瓶口不要封死最好用尼龙盖上然后用皮筋扎住这样就不会发生爆炸或者瓶塞被气冲掉了所以发酵前期一天开盖2次左右同时可以搅拌里面的葡萄

自制葡萄酒掩制中可以摇动或打开瓶子吗。
　　摇动是用不着的，千万不要打开瓶子，那样会进空气葡萄很容易氧化。我的经验是：在容器的封口处加一层保鲜膜或纸也可以，然后在密封。我用的容器是医用干燥器，很好用的，已经很多年了。

自制12天的葡萄酒可以开盖子吗
　　目前最好不要，发酵时间一般为20天左右，充分发酵一下最好。打开一次酒盖子可以搅拌一次，利于发酵，然后盖上，防止病菌侵入，影响品质。

自己制作葡萄酒可不可以不搅拌直接摇晃摇晃在开盖放气啊。
　　要搅拌的啊，充分发酵哒

自制葡萄酒能用搅拌机先搅拌吗因为用手捏破很难
　　自酿葡萄酒时葡萄不能捏太碎和弄太烂，因为葡萄皮是发酵的主要酵素来源，葡萄太碎葡萄皮容易脱离葡萄上浮，使得出酒率降低。所以最好每个葡萄用手捏破不要用机器。海酒购

自制的野葡萄酒这是第四天打开搅动的时候发现好像是停止发酵了
　　搅拌的原因：1。。让发酵更彻底。2。。让皮尽量的渍到汁中去，提高皮里的单宁待物质的的渍出量。3。。给汁里补充一定量的氧。。所以，只有还在发酵，就要适当的搅拌。次数不要多，越到后面越不用。没有一个严格的限定说是什么时候一定在搅拌，什么时候一定不用搅拌，凭着感觉来。

自酿红葡萄酒到底需要每天搅拌吗
　　形成葡萄皮帽，盖在葡萄酒液上面。为了处理这种现象，那么自制葡萄酒要不要搅拌呢？本文做解答。？？？？自酿网建议：发酵阶段，每天对葡萄酒适度搅拌两次。不轻不重，时间不长不短，可以早晚各搅拌一次。基于问题要不要搅拌，估计你的疑问有以下几点：？？？？1.搅拌要打开盖子。打开盖。

自制葡萄酒用什么容器装更好
　　自制葡萄酒方法：1、洗葡萄时在水里加一点面粉，能把葡萄洗得更干净；2、把洗干净的葡萄空掉水份，戴上胶皮手套把葡萄抓碎，装到玻璃酒罐里；3、放入冰糖，盖上盖子，发酵。注意盖子不要拧得太严，发酵过程中会产生气体，防止玻璃罐子爆炸。4、一个星期后，每天打开搅拌一下，大概一个月。

自制葡萄酒发酵时可以打开盖子吗
　　不能密封发酵才能进行无氧呼吸产生酒精，否则就没有酒味了