怎样酿制米酒

每天酿造至少300斤小锅米酒怎么样才能销售出去或者增加销售渠道
　　首先要看你的酒是什么香型的，什么做原料的，口感怎么样，质量怎么样等等，然后就是看你在哪里，运输是不是问题。最后是价格，价格合不合适。现在白酒的生产并不是问题，主要还是在销售。关于怎么销售更好，可以找传成酒械看看哦。

怎么酿米酒
　　米酒材料白米1.2公斤水2400cc二号砂糖200公克酒曲20公克做法1.米稍微洗净加入量米杯8又1/2杯水用电锅煮成熟饭饭摊开使其冷却至凉2.酒曲压碎成粉末均匀拌入饭并成团饭弄散3.拌好饭放入容器内盖起来静置阴凉干燥地方室温20℃～30℃佳避免阳光照射4.静置72小时开盖加。

自己家酿造的米酒有甲醇吗
　　以地瓜干为原料酿造白酒，甲醇含量比较高，但都符合国家标准。其他原料、其他酒种，甲醇含量极微，绝对符合国家标准。甲醇危害人体健康，主要是将工业酒精甚至甲醇当食用酒精用于酒中。现在基本上没有人敢“以身试法”了。

如何自制米酒
　　米酒在四川叫醪糟，也叫甜酒，度数比较低，香甜可口。可用来做小汤圆，可以用来做鸡蛋，也可以直接喝。有滋补美容养颜之功效。小时候看大人做过一次，印象深刻，自己虽然没有做过，但肯定不会记错。步骤做简单。糯米蒸熟，搅散置盆，可洒一点点冷水。然后把糯米饭团成火山状，以手轻拍。

夏天温度高你怎么酿制米酒的并且酿出口感稳定的米酒你是怎样降低
　　夏天温度高，可以把酒坛子放到阴凉通风的地方，适当的时候可以开空调降温，最好是放在室内来酿，为了防止酒变酸或者发酵过度，可以在24小时以后，在米酒糟里面加些高度白酒，放曲的量也要适当的比冬天减少一些，经常检查品温，如果温度过高可以适当加水冲酿，发酵旺盛温度高时，要每隔几。

如果酿制米酒时间拖长味道会发生怎样变化
　　应该是帮你发酵成米酒的根霉菌。时间越长越没有甜味，因为它是将淀粉分解成糖，然后再将糖分解成乙醇。时间长就酒味浓而不甜了

酿米酒怎么保存
　　但是对营养价值没有多大的影响，米酒里面的氨基酸和酶都经得起折腾的。3：酿制米酒的时候，不要加入水果，发酵，知道发酵的含义吧，呵呵如果要加水果，就在酿制完成以后，喝的时候再加。水果的保存期是没有米酒长的，所以不要将水果放到米酒里面保存，本着吃啥加啥的原则，吃的时候加更。

冰米酒怎么做啊
　　客家米酒也叫客家娘酒。客家娘酒是一种糯米酒，娘酒酿造过程：先是把糯米蒸熟，之后降温至体温，再与酒饼均匀混和，放入酒缸发酵，时间约一星期，过滤，放入酒坛，用谷壳放于酒坛周围煲，煲时，酒坛口放一层大片的菜叶如芥菜叶，在菜叶上放一碗水，直到酒变黄色。这样煲出的酒才能久置而不。

如何手工酿制20度至50度优质米酒
　　怎样作米酒酒酿，甜酒米酒，又叫酒酿，甜酒。古人叫“醴”。南方人很喜欢吃。过年时许多人家都要做。到了国外自己也试着做，失败几次后终于做成了。这里将自己的经验介绍一下。到中国店买袋装的糯米五磅，酒曲一袋两枚装。先用水将糯米泡开半天就够了，漂洗干净。在蒸锅里。

米酒的酿造制作方法
　　材料：糯米三斤、米酒曲、矿泉水6斤。做法：1、三斤糯米洗净，用清水泡一宿。2、蒸锅上铺屉布，放入糯米，大火蒸。3、20分钟后打开锅盖糯米的样子。4、将糯米搅散，洒入一小碗清水，盖上锅盖继续蒸20分钟。5、蒸好的糯米腾入干净的锅中，加入矿泉水6斤，拌匀。6、米酒曲称出11g。7。