葡萄酒和香槟酒的软木塞是一样的吗

葡萄酒怎样储存
　　尽量延缓葡萄酒的变质：冰箱冷藏如果把再次密封好的一瓶酒竖直保存在冰箱中，还可以保持一个星期的新鲜必须像未开瓶前那样用软木塞密封。香槟储存奇妙的泡沫让香槟如此迷人，当瓶中还有没喝完的美酒而众人又都不胜酒力之时这种情形很罕见！，就需要香槟酒保鲜器来帮忙。最好。

为何有些红酒要用橡木塞酒瓶口有些不用呢两者酒质量有区别吗
　　用了橡木塞的酒制作成本要高一些，酒的质量相应要比不用橡木塞的好一些，卖价也会高一些。

怎么开葡萄酒
　　1、用开瓶器的螺丝钻对准木塞中间，垂直向下顺时针旋转用力，直到钻到木塞中下部停止，注意不要钻穿木塞。2、把支架最上面一扣卡住瓶嘴，下面卡住瓶嘴。然后慢慢取出瓶塞，直到瓶塞被完全取出即可。香槟，香槟静置，取出铅帽，拧下铁丝，方巾包住橡木塞，轻轻拔出。

香槟一般高端于白葡萄酒吗
　　香槟是用白葡萄酒经二次发酵做成的。主要区别在于香槟酒打开有可乐那样的丰富气泡。而白葡萄酒是没有气泡的。香槟酒这气泡就是二次发酵产生的。二次发酵就是把白葡萄酒装入瓶子后再加入酵母并塞紧瓶塞，使它再次发酵。因为瓶子塞紧了，这样发酵过程中产生的二氧化碳气体都。

葡萄酒瓶尺寸问题
　　比克莱尔特型酒Claret更醇、香味更浓的葡萄酒通常装入勃艮第瓶中。这种酒瓶瓶肩较窄，瓶形较圆。霍克瓶Hock：德国霍克瓶又高又细，呈棕色。它的一种变体为绿色的摩泽尔瓶Mosel。德国的传统规则是莱茵葡萄酒装入棕色瓶，而摩泽尔酒则装入绿色瓶。香槟酒瓶Champagne。

请问香槟在酿造工艺与葡萄酒有什么区别
　　先说明一下，起泡酒，这是对这种葡萄酒的统称，香槟是法国香槟地区出产的起泡酒的专称。起泡酒在发酵时要引入二氧化碳来使酒体气泡丰富，传统工艺采用瓶内二次发酵。在葡萄醪发酵产生的酒精度接近发酵目标时，将发酵醪装瓶，然后打塞，将酒瓶倒置斜插在有孔的木架子上继续让酵母。

怎么开葡萄酒
　　1、用开瓶器的螺丝钻对准木塞中间，垂直向下顺时针旋转用力，直到钻到木塞中下部停止，注意不要钻穿木塞。2、把支架最上面一扣卡住瓶嘴，下面卡住瓶嘴。然后慢慢取出瓶塞，直到瓶塞被完全取出即可。香槟，香槟静置，取出铅帽，拧下铁丝，方巾包住橡木塞，轻轻拔出。

为什么红酒都是用橡木塞子呢
　　橡木塞有良好的弹性，可以反复使用，且材质中的细小缝隙允许微量空气进入酒瓶，促进葡萄酒的成熟和香气发展。橡木塞的弹性使其能够紧密封住瓶口，防止酒液溢出和大量氧气进入，同时又能让适量的氧气透过，这种微氧化环境对葡萄酒的长期储存和熟成非常有利。此外，橡木塞还能增加。

葡萄酒常识
　　在葡萄酒的世界中十分讲究，不同的餐点应搭配不同的葡萄酒类。红葡萄酒、白葡萄酒和汽泡酒是最受欢迎的，并且也被称为淡酒，因为他们只包含大约10-14%的酒精。酒精百分比通常以体积计。封装与收藏大多数的葡萄酒都是被装在玻璃瓶及使用软木塞封装后出售的，但近年来，使用。

葡萄酒为什么要用木塞子
　　被切割成条块状以便可以进行直接工业生产葡萄酒瓶塞。而葡萄酒和香槟酒的需求旺季在每年的圣诞节前后，当年采拨下来的软木原料只能在第二年使用。瓶装葡萄酒一律都用软木塞。因为软木伸缩性很强，具有不渗透性，且含有鞣酸，使软木塞成为最好的酒瓶封闭材料。软木塞不但能保。