酒店酒水员的工作都有哪些

求酒店餐饮客房康乐各部常用单据
　　酒店餐饮、客房、康乐各部常用单据：点菜单：此单一式三联，第一联由收银员交财务，第二联送交后厨，第三联交给客人。吧台酒水单：此单一式三联，第一联酒水员留底，第二联交给收银员，第三联交给客人。菜肴更正单：此单主要是应客人要求加减菜肴，与点菜单的使用方法相同。酒水商品。

饭店怎样制定员工菜品提成方案
　　酒水员均摊3售卡：见会员卡销售方案考核方法：4、保洁员提成：1业绩：超出总营业额纯利润的10%前厅4%*总人数2售卡：见会员卡销售。管理：推出新菜品被酒店进行包装销售，扣除成本既是提成如礼品菜售价120，成本60元，提成既是60元3售卡：见会员卡销售方案考核办法：10、。

急求餐饮成本核算方法及表格最好是帮我做一份Excel格式的餐饮成本
　　酒水、香烟、海鲜等是否与酒店确定的目标分类成本率相符，如有偏差，应及时找出原因，并提出解决办法。关于餐饮成本核算的Excel表格，虽然我无法直接提供一个现成的模板，但您可以根据上述步骤自行创建一个。您可以在Excel中设置不同的工作表来分别记录采购、领用、盘点、酒。

餐饮业各项规章制度及员工手册两篇
　　酒水员传菜员财政部行政总厨第二章员工岗位责任制度经理岗位职责1、在总经理的领导下，全面主持酒店前厅日常工作，协调前厅与厨房的关系，对总经理负责。2、制度销售计划、领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。3、制度服务标准和操作规程，检查管理人员的工作和。

酒店保安的服务案例
　　而且是带着醉态进入酒店的。防止诈骗：本案例中酒水员仅根据客人的口述要求，差点就把香烟直接交到客人手中，这是极可能产生漏洞的关健所在。若不是陈经理恰好在现场阻拦，骗子岂不就得逞了？可以这么说，诈骗未得逞，很大程度上靠侥幸因素，而危险则存在于物品交接程序和制度上。

求大学生暑期酒店打工实习日记8篇
　　一、动荡了3个多月终于上班了，总机，工作比较轻松，环境也好，唯一就是培训完之后上三班，作息不会那么规律。不过酒店餐饮和前厅就是这样，基。因工是殉职的……注：WAITER特指我们部门的送餐员TOM是咖啡厅一个酒水员O/T就是ordertaker也就是我们接线员六、餐厅每天爆满，。

在华美达上班做服务员也要大专生吗
　　你好：酒店服务员分为好几种，就是有好多岗位，不一样的岗位，要求也不一样，通常情况如下：一是如果是做客房服务员，做房的服务岗位则一般要求。员的，一般致少是初中学历，如果是做厨工，则可以是小学学历，当然了，如果是做酒水员、吧员或是做收银员，则需要有一定的工作经验或是中专学。

急求餐饮成本核算方法及表格最好是帮我做一份Excel格式的餐饮成本
　　酒店目标分类成本率，如有偏差需找出原因并提出解决办法。关于餐饮成本核算的Excel表格，由于版权和隐私问题，我无法直接提供一个现成的模板。但是，你可以根据上述方法自行创建一个Excel表格。你可以将每个步骤的数据输入到不同的工作表中，然后使用Excel的公式和函数来自动。

关于酒店餐饮部客房部员工编制问题的相关知识
　　酒店餐饮部员工编制：酒店餐饮部的员工编制通常包括前厅服务员、传菜员、值台、咨客、迎宾、酒水员、咨客领班、楼面领班、咨客主管、餐。按岗位定编是根据酒店的实际需要，明确每个岗位的工作职责和工作量，然后根据这些岗位来确定人员编制。按比例定编则是根据酒店的规模如。

星级酒店对服务员要什么要求
　　如果是做酒水员、吧员或是做收银员，则需要有一定的工作经验或是中专学历职高等或者持有会计从业资格证；在西餐厅则需要有一定的外语基础；4、保安一般不用什么学历，当然退伍军人和保安学校培训过的优先；5、酒店娱乐康体部的服务员一般需要初中以上学历；商场一般要高中及以。