黄茶按芽叶嫩度分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。

黄茶的品种分类
　　黄茶的品种分类包括黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄茶中的名茶有：君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。

霍山黄芽属于什么茶
　　霍山黄芽，产于安徽省霍山县，属于黄茶，国家地理标志产品，中国名茶之一。霍山黄芽依其品质分为特一级、特二级、一级和二级。外形挺直微展，色泽黄绿披毫，香气清香持久，汤色黄绿明亮，滋味浓厚鲜醇回甘，叶底微黄明亮。唐朝李肇《国史补》把黄芽列为14品目贡品名茶之一。自唐至清。

饭店的黄茶是什么茶
　　黄茶是我们中国六大茶类其中的一个茶类，它按照鲜叶的芽叶大小，分为黄芽茶、黄大茶和黄小茶，主要生产地区有我们湖南的君山、沩山、北港、还有安徽金寨、还有四川蒙顶等地区。大家比较熟悉的茶品有四川的蒙顶黄芽，湖南的君山银针等，黄茶的制作工艺跟绿茶的区别，多了一道闷黄。

中国茶叶分为几种
　　按色泽分可分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。绿茶又分为炒青、烘青、晒青、蒸青；红茶分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三种；乌龙茶青茶分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙；白茶分为白芽茶、白叶茶；黄茶分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶；黑茶分为湖南黑茶、湖。

茶叶黄金芽是属生茶还是熟茶
　　茶叶黄金芽是属生茶。黄金芽是在上个世纪九十年代发现的一颗单株，经过有关部门近十年时间的培育，如今成为了一个品种群，是国内目前很少见的黄色变异茶种，可谓是茶中的贵族。黄金芽培育难，量稀少，所以在市场上就很难得，价格自然就高，贵如黄金，因此取名为“黄金芽”。黄金芽的。

霍山黄芽是黄茶还是绿茶
　　黄茶霍山黄芽是黄茶。霍山黄芽是黄茶，属于黄茶类，是明代时期的贡茶。霍山黄芽的制作工艺中有一道特殊的“闷黄”工序，这是黄茶制作过程中特有的工艺，使得茶叶呈现出“黄汤、黄叶、黄底”的特色。霍山黄芽在黄茶中等级较高，与君山银针同属黄芽茶。

精选霍山黄芽属于什么茶类
　　霍山黄芽属于黄茶的一种，这个名字自古代流传到现在，原来的意思只是指代茶树的茶头泛黄，但是黄茶之所谓叫黄茶，是因为其是加工之后才会是变黄的。霍山黄芽保质期如果存放的方法是适当的话，霍山黄芽保存的时间还是比较长的，常温之下一般是可以达到一年左右的，不过因为存放茶叶。

黄芽茶和毛峰茶有什么区别
　　黄芽茶和毛峰茶在茶类归属、制作工艺、外观特征和口感风味上有区别。黄芽茶属于黄茶，制作时多了一道闷黄的工序，因此茶叶呈现出黄汤黄叶的品质特点。例如，霍山黄芽挺直微展，色泽黄绿披毫，汤色黄绿明亮，味道浓郁，耐泡，具有熟栗子香。而毛峰通常指的是黄山毛峰，是中国著名的绿。

黄茶包括什么茶
　　黄茶包括黄大茶、黄小茶、黄芽茶三类。黄芽茶有“金镶玉”的美称，主要品种有君山银针、蒙顶黄芽等等，而黄小茶主要品种有平阳黄汤、北港毛尖等，黄大茶则有广东大叶青、贵州海马宫茶等品种。黄茶是我国的六大茶类之一，相较于比较出名的绿茶、红茶、乌龙茶等等，它并不是很出。

黄茶和黄金茶的区别
　　黄茶，名之由来：人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类黄茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄金茶，系蜡梅科植物、学名为柳叶蜡梅的嫩叶经。