新白茶好还是老白茶更好

白茶值得收藏吗
　　白茶性清凉，具有退热降火之功效。主要品种白茶因茶树品种、原料鲜叶采摘的标准不同，因鲜叶原料不同，可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。价值功效白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功。

白茶中的留白老寿眉老白茶的区别
　　白茶中的留白、老寿眉和老白茶有以下几点区别：工艺：留白是将茶叶置于通风环境中自然萎凋后直接烘干，不炒不揉；老寿眉是白茶的一种，采用特定的茶树品种的芽叶制成；老白茶则是白茶存放多年的产物，制作工艺与新白茶相同，但经过长期陈化。外观：留白的茶叶形态完整，色泽自然；老。

新白茶茶汤煮够变红是什么原因
　　新白茶茶汤煮过后变红可能是由于过度发酵、煮茶时间过长或储存不当等原因造成的。新白茶茶汤煮过后变红可能是由于过度发酵、煮茶时间过长或储存不当等原因造成的。以下是具体原因分析：过度发酵：如果新白茶在制作过程中经历了过度发酵，可能会导致茶叶中的叶绿素被破坏，。

福鼎白茶怎么喝
　　新白茶适合冲泡喝，老白茶可闷可煮可泡。如果煮或闷老白茶，建议选择寿眉或贡眉，不要选用白毫银针、白牡丹。个人觉得老白茶闷着喝口感更好，老白茶里的内质丰富，冲泡不能将内全部激发出来，而长时间高温闷泡可以让内质全部释放，口感更醇厚，久闷不会苦涩。闷泡老白茶，就要搭配相。

陈年老白茶介绍
　　陈年老白茶过程中会发生很大的改变。在长年的储存中，白茶的香气会从清香逐渐转化为果香、枣香乃至独特的药香，口感亦愈加醇和顺滑。“一年茶”是指头年的新白茶。以白毫银针为例，它的外形芽绒毛厚，色白富光泽；香气以清香、毫香为主；汤色为浅杏黄；口感鲜爽清锐，味较平。陈年。

什么是老白茶又该如何辨别选购
　　什么是老白茶？行业内有这样一个说法，只要保存三年以上的白茶，就称为老白茶，前提是茶叶品质好、储存质量佳的情况下，我们举个简单的例子，2015年制成的新白茶，在良好的条件下储存到2018年，就称为老白茶，老白茶也分为不同的种类，是沿着新白茶所划分的，白茶根据不同的采摘标准分。

白茶的优劣怎么区分
　　闻干茶：好的白茶具有干茶香，有清爽的毫香气，味道鲜爽。部分优质的白茶带有新鲜粽叶的香味，陈年白茶带有稻谷的香气。部分劣质的白茶则没有清香气，还可能带有陈腐的味道。3、品味道：优质好的白茶滋味清澈、清冽，清新之中带有厚实的感觉。新白茶具有鲜笋的气味，还有花香，饮用后。

福鼎白茶哪种的比较好
　　新白茶：新白茶为福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。原中国茶业公司福州分公司现福建茶叶进出口有限责任公司和福鼎有关茶厂为适应港澳市场的需要，于1968年研制的新产品，现已远销欧盟及东南亚国家及日本等多个国家。

白茶和绿茶区别
　　工艺：白茶不需炒青、揉捻，而绿茶则需炒青。发酵程度：白茶为轻微发酵，绿茶为不发酵茶，需杀青。香气口感：新白茶以鲜爽的青草香和高昂的花香为主，口感清新、鲜爽，老白茶以陈香、药香、粽叶香、稻谷香为主，口感柔和、顺滑、醇厚，绿茶只能感到鲜爽和清香。价值：白茶越陈越好，绿茶。

为什么叫白茶
　　采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的，称之为银针白毫；白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城红、泉城绿、福鼎大毫茶，泉城红、泉城绿、政和大白茶及福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶，按白茶加工工艺加工制作而成的为白牡丹或新白茶；采用菜茶的一芽一二叶，加工而成的为贡眉。