哪种类型的葡萄酒有浓重的酒精味

干红葡萄酒的酒精度越高越好吗
　　这句话毁橡说对了一半，应该是在同一个产区同一年份条件下，酒精度越高越好。因为葡萄汁变成葡萄酒的过程中，其实是酵母把葡萄汁中闹誉的糖吃掉了，代谢成了酒精，所以变成了葡萄酒。而每17-18克糖会转化为一度酒液余段精。所以在同样年份相同产区相同葡萄品种的前提下，酒精度。

为什么国产葡萄酒的酒精度都是12度左右而国外的葡萄酒度数在13度
　　LZ：因为国内的温度达不到，葡萄里含的糖成份不够，所以就达不到这个精酒度了。酒精是：糖与酵母的产生体。

红酒炖煮2小时还有酒精吗
　　红酒炖煮两小时就不会有酒精了。酒精本身就是蒸汽凝结而来的。炖煮两小时，酒精早就。没有了。

红酒vol什么级别
　　红酒VOL%的数据是指酒精度，是volumepercent的缩写，比如11%vol是指在100ml的酒中，酒精乙醇的体积是11ml。

葡萄酒中酒精度怎么计算具体步骤是什么
　　一般葡萄酒加糖发酵有十几度，测量酒精度需要在实验室做：取葡萄酒100ml，加水适量，在简易蒸馏器上蒸馏取酒100ml，用温度计和酒精计同时放在量筒内观察显示，对照酒精度、温度换算表，表中交叉处有此刻酒精度数据，可以折算出20°c时的葡萄酒酒精度。

进口葡萄酒是否酒精度越高价格也就越高
　　不是这样的，价格主要看品质，以下是品酒方法，供参考：品酒四大步骤1、看摇晃酒杯，观察其缓缓流下的酒脚；再将杯子倾斜45度，观察酒的颜色及液面边缘以在自然光线的状态下最理想，这个步骤可判断出酒的成熟度。一般而言，白葡萄酒在它年轻时是无色的，但随着陈年时间的增长，颜色会。

自己家酿的红酒含酒精吗
　　含酒精自己家酿的红酒含有酒精。自酿红酒的过程通常包括发酵，期间酵母会将葡萄中的糖分转化为酒精和二氧化碳。因此，任何成功的自酿红酒都会含有酒精。

红葡萄酒配什么好喝
　　红肉配红酒“的原则基本上是正确的，但需真正了解它的理由，才能正确有效的运用在实际选酒上。所谓红肉，系指烹调后颜色呈红褐色或带血水之味道较重的牛、羊肉，鸭肉因纤维多味道重，亦被归到红肉类，这种食物通常配上浓重的酱汁。红肉配红酒，最重要的原因是红酒中的「单宁」，可使。

白葡萄酒和红葡萄酒那个后劲大
　　酒精度是一样的，只要是葡萄酒一般多为12度少部分的有12.513度，红白葡萄酒只是颜色口感不同而已。具体喝后劲儿的大小还要因人的不同感觉和接受能力而定

红酒的最高酒精度数是多少
　　您好！红酒度数最高是16.2度红酒的主要成分：红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质。