米香型白酒有哪些代表

中国白酒分类及代表
　　中国白酒主要分为以下几种香型：酱香型：以贵州茅台酒、四川郎酒为代表。浓香型：以四川泸州老窖、五粮液为代表。清香型：以山西汾酒为代表。米香型：以桂林三花为代表。兼香型：香气和口感兼具泸香型酒和茅香型酒的特点，所以称之为兼香型白酒。常又称为复合香型。凤香型：西。

以桂林三花酒为代表的米香型白酒感官评语应为无色透明、米香清雅
　　B，D，F

米香型白酒如何提高酒精度
　　提高米酒酒精度的方法有增加发酵时间、添加发酵剂、控制发酵温度、提高糖分含量、增加酵母数量、加热发酵液。增加发酵时间米酒的酒精度与其发酵的时间密切相关。通常情况下，发酵时间越长，酒精度越高。可以延长米酒的发酵时间，让其继续发酵，从而提高酒精度。添加发酵剂。

米香型白酒发酵是否要密封
　　米酒在发酵中需要密封。在发酵过程开始时，可以保留少量的空气，以便使食用真菌利用有氧气呼吸提供的大量能量快速繁殖，加快发酵速度。然而在真菌增殖后，就应该防止更多氧气进入，以致葡萄糖被白白氧化成二氧化碳或者醪糟变酸。综上，发酵时间需要比较准控制，恰到好处：过长则淀。

中国白酒香型分类及代表有哪些
　　中国白酒的香型及典型代表如下：酱香型：又称茅香型，以贵州省仁怀市的茅台酒、郎酒、湟金梦、贵海酒为典型代表。清香型：又称汾香型，以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型代表。浓香型：又称泸香型、窖香型，以四川泸州老窖特曲酒为典型代表。米香型：以冰峪庄园大米原浆酒。

固态白酒证可以生产米香型白酒吗
　　米香型白酒是小曲酒。以当地优质大米为原料，以自制小曲为糖化发酵剂，用半固体半液体发酵传统工艺酿造，经长期陈酿和精心勾兑而成。属于半固体工艺生产，固态白酒生产许可证虽然不是完全具备，自己具备检测能力、生产能力，可以申请办理证件的补充。

白酒中米香型、清香型、酱香型和浓香型的代表依次是
　　A

白酒都有什么香型都有什么有代表性的酒
　　沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。4、米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口绵甜，后味怡畅。以桂林三花酒为代表。5、凤香型白酒：无色透明，醇香。

桂林三花酒是中国米香型白酒的代表被誉为米酒之王。
　　B

米香型白酒和浓香型白酒米酒有什么区别
　　1、原料不同，浓香型白酒以高粱为主，米香型白酒以大米，糯米为主；2、发酵工艺不同。浓香型是固态发酵，米香型白酒是半固态发酵；米香型白酒是以大米料，小曲为糖化发酵剂，以糯米饭前期固态培菌糖化，后期加水转缸半液态发酵，液态蒸馏而成，具有小曲米香的蒸馏酒。属于半固、半液发酵。