酿葡萄酒几个月后再捞出葡萄皮可以吗

自己酿造的葡萄酒在发酵的过程中葡萄皮长毛了请问葡萄酒酒还能喝吗
　　葡萄酒在发酵过程中长毛，是因为发酵迟缓，上层葡萄过于干燥没有搅拌而染菌。尽快把这些长毛的葡萄取出，搅拌一下，再用高度白酒喷洒上面及容器口和边沿，静观其变。

酿葡萄酒用什么葡萄好
　　酿葡萄酒可以选择以下几种葡萄：赤霞珠：这是酿制红葡萄酒的优良品种，适合做单宁含量高、陈年能力强的干红葡萄酒。梅洛：梅洛葡萄果香浓郁，单宁适中，是酿造口感柔和、圆润的红葡萄酒的理想选择。黑皮诺：黑皮诺葡萄皮薄，颜色较浅，但香气复杂，常用于酿制风味细腻、果香浓郁。

我做的葡萄酒第一次发酵后有股烂味酸也有酒精味。是什么原因还能
　　可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口，加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。7.启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右，启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。小贴士：如果喜欢。

自酿葡萄酒保存多久才好喝
　　葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照5斤葡萄一斤白糖的比例喜欢甜一点的可以适当多放一点，搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。5、注意，不要装的太满，要留出三分之一的空间，以为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生强大的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来。

自制葡萄酒3天后起白沫另少许泡请问耍捞出葡萄皮下压好葡萄皮至酒
　　如果加糖充足，可以适当搅拌一般，一般要等到7天之后才过滤倒坛啊！

自酿葡萄酒用不用放酒曲
　　葡萄摘下来，表面晾干水，再用纸巾再擦一遍，确保葡萄上没有水分。3、将干净的葡萄放入容器中，加入冰糖。4、将容器密封，放入冰箱静置半个月至一个月。5、过滤出葡萄皮。剩下的液体继续放入冰箱冷藏，可以继续放置，也可以直接饮用。6、葡萄酒成品，葡萄酒具有软化血管、美容养。

自酿葡萄酒时葡萄皮上的颜色浸不出来怎办温度是20度左右
　　自酿葡萄酒时葡萄皮上的颜色浸不出来，可以通过延长发酵时间、注意发酵温度、适当添加辅料等方法。延长发酵时间您可以尝试延长发酵时间，以便葡萄皮中的色素有更多时间溶解到酒液中。具体的延长时长需要根据实际情况和您的口感偏好来决定。注意发酵温度确保发酵温度适宜。

葡萄酒的皮一直不往下沉能过虑吗
　　葡萄皮不会下沉，发酵后一直就是漂浮的。发酵期到30天就可以过滤了。之后沉降几天，就可以喝了。

酿葡萄酒需要什么
　　酿葡萄酒需要以下材料和设备：葡萄：选用新鲜的葡萄，去除有病害、干瘪、发霉的果粒以及青果、烂果。容器：塑料盆、不锈钢盆或玻璃容器，不能使用铁制容器。糖：根据葡萄品种和所需酒度，适量添加白砂糖、冰糖等。酵母：葡萄皮上的天然酵母或额外添加的酵母。其他设备：虹吸管、。

自制葡萄酒时剩下的皮渣怎么处理可以对水喝不
　　葡萄皮、籽的利用葡萄酒酿好后，剩余的葡萄皮、籽，也是好东西。将葡萄皮、籽烘干后分离成葡萄皮和葡萄籽，见图1、图2。图1、烘干后的葡萄皮葡萄皮中含有非常丰富的营养物质，煲汤、煮粥、蒸馒头、烙饼都可以加入一点，类似葡萄干、枸杞的使用方法，也是很好的。图2、烘干后的葡。