请问做米酒蒸熟的糯米如何散开

做米酒时我买的糯米泡了24小时怎么还不容易用手碾碎该怎样泡糯米
　　希望以下资料能帮到你！家里做的糯米酒，比超市里卖的好！1、蒸熟后的糯米，要在打开晾凉，温度过高酒会影响酵母的最适温度，温度过低会因为缺少热量来源而不容易发酵，具体温度大约在3540度左右不敢拿温度计跟老妈搅局；2、酒曲是由一种植物和米粉混合发酵，含有酵母的团子一般。

家里怎么做米酒
　　米酒的方法家庭制作米酒是一个既有趣又能享受到自制美食的过程。以下是详细的步骤：准备材料：主要原料是糯米，辅料是酒曲。糯米需要提前浸泡，通常是16-24小时，直到用手碾即碎为止。酒曲的用量根据包装上的说明来确定。蒸米：将浸泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中蒸熟。蒸好的。

米酒怎么做
　　材料：糯米三斤、米酒曲、矿泉水6斤。做法：1、三斤糯米洗净，用清水泡一宿。2、蒸锅上铺屉布，放入糯米，大火蒸。3、20分钟后打开锅盖糯米的样子。4、将糯米搅散，洒入一小碗清水，盖上锅盖继续蒸20分钟。5、蒸好的糯米腾入干净的锅中，加入矿泉水6斤，拌匀。6、米酒曲称出。

怎样做米酒
　　米酒的制作方法以下是制作米酒的步骤：将糯米洗净，用水浸泡一夜，然后蒸熟。在干净的容器内将酒曲和凉开水混合均匀，倒入糯米中，搅拌至均匀。将搅拌好的糯米放入发酵桶中，用手压实，中间挖一个小洞以观察发酵情况。用干净的毛巾或布将发酵桶包裹起来，放在温暖的地方进行发酵。

怎样做米酒发糕
　　米酒发糕是一种传统的中式点心，它的制作过程相对简单，以下是制作米酒发糕的步骤：准备材料：主要包括米酒、糯米粉、酵母、白糖、水等。。大火开蒸，在蒸的过程中不要开锅。蒸好以后取出米发糕，取下模具。冷却与切割：如果一次性制作了大量的米发糕，可以将其冷却后用刀切成各种。

大米怎样做米酒
　　1.制作米酒的材料。2.将糯米冲洗二至三遍，放在冷水中浸泡24小时候浸泡过程在需要约8小时换一次水再捞出并用清水冲洗2至3遍，3.电饭煲里放上蒸笼隔层，把纱布洗过，铺到上面。4.然后把米倒在上面，放在蒸笼上蒸熟约半小时，5.把纱布拉起了遮盖在米上，四周包严实把米包住。6.电。

怎样做米酒
　　米酒的制作方法以下是制作米酒的简单步骤：将糯米洗净，用水浸泡一夜后，蒸熟成米饭。将米饭摊开冷却至室温，然后拌入酒曲，搅拌均匀。将拌好酒曲的米饭装入干净的容器中，用手压实，中间挖一个小洞以利于观察发酵情况。容器口用保鲜膜或者干净的布料封住，然后将容器放入温暖的。

香甜米酒是怎么做的
　　再加几勺米酒，配以包子或面包，一顿早餐会吃得很舒服的。我家吃的米酒都是我自己做的，味道很不错。其实米酒很好做的。材料主料：糯米500g、酒曲适量；辅料：凉开水适量香甜米酒1做米酒准备的糯米和酒曲2将米洗净后用水浸泡，水一定要漫过米哦3将泡好的米放入蒸锅蒸，用筷子插些。

怎样做米酒和配制
　　米酒的制作方法米酒，又称为甜酒、醪糟、酒酿，是一种传统的中式酒品，通常以糯米为原料酿制，口感香甜醇美，酒精含量较低。以下是详细的制。将糯米倒入纱布上，然后将其放在蒸笼上蒸熟约半小时。蒸好的米饭打开锅盖，出笼后打散并冷却到不烫手约35摄氏度即可。如果饭显得太干。

做米酒蒸糯米很难
　　不知道你用的电饭锅质量怎么样。糊锅的电饭锅不太好。糯米饭可以不蒸，直接做饭就可以。水要少一些就可以做成稍干一些的糯米饭。