铁观音颜色绿的好还是发黄的好

铁观音为何泡开水后茶叶上呈有一块白一块绿
　　铁观音泡开水后茶叶上呈有一块白一块绿的原因是加工技术和发酵程度的不同。铁观音在加工过程中，由于技术的改进和提高，现在很少能在泡出来的茶叶上看到红边了。成品的铁观音，泡出来的颜色一般跟做法也有一定的关系，一般来说正炒的铁观音，泡出来的茶叶，是呈略黄，或铁绿较少。

铁观音绿茶的认识误区
　　传统正宗的安溪铁观音外形色泽砂绿油润，汤色金黄或金黄泛绿，金黄色是主色调，摊开叶底可看到一些因发酵而红变的边缘即绿叶红镶边。但是，有些人将“清汤绿水”这个绿茶的品质特征视为铁观音的特征。实际上，颜色并非越绿越好，太绿的铁观音反而“偏青”，滋味不是最好的，颜色当。

怎样选择铁观音。最好的铁观音多少钱一盒
　　买铁观音时要看茶叶的整齐度，在一个闻闻，铁观音有一种特殊的香味，不能太浓，太浓了就添加东西了，但是也不要太淡，太淡了不是当年的，看颜色绿色稍微偏点黄，不要太绿的，铁观音没有最好的，只有更好的。

铁观音如何分辨好坏
　　铁观音分辨好坏的方法有以下几种：观形：优质的铁观音颗粒沉重、匀整，色泽砂绿，富有光泽。而劣质的铁观音则可能颜色暗淡，形状不规则。察色：取适量干茶置手心，用手指轻轻揉搓，若能轻松揉搓成粉末，则说明茶叶干燥度好，品质较优。反之，若不易碎或不成粉状，则可能是受潮或品质不。

怎样挑选好的铁观音诀窍在哪
　　挑选好的铁观音可以从以下几个方面入手：观外形：优质的铁观音颗粒沉重，卷曲紧结，色泽砂绿，干茶具有一定的沉重感。闻香气：好的铁观音香气扑鼻，清香持久，没有其他异味。看汤色：冲泡后的铁观音汤色应清澈明亮，以金黄色为佳。尝滋味：品尝时，优质铁观音口感醇厚且回甘明显。观叶。

铁观音怎么分好茶坏茶
　　尽管轻发酵安溪铁观音的回甘表现不可能同中发酵铁观音比拟，但高档铁观音还是要求回甘能够相对明显、持久，至少那些喜爱轻发酵安溪铁观音的茶友在品饮时能够明显地感觉到。其他指标：茶汤色泽：不管是淡绿、淡绿带黄、淡黄带绿还是金黄色，都以色泽鲜亮为上，色泽晦暗者次之，但。

铁观音哪里比较好
　　因而色泽微绿有鲜感。其酸有两种解释：一是发酵不足所致，二是此酸正是韵味体现。至于浓香，分析认为是感德特殊茶园环境，以及制茶时采用创新办法所致。鉴别技法同西坪茶、祥华茶相比，感德铁观音茶鉴别起来相对较易，其要领据介绍主要是：一是汤色浅绿且香气高香显著；二是入口可。

铁观音怎么识别才是好的
　　好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶，色泽绿而略带黄，鲜活明亮；低山茶或平地茶色泽深绿有光。制茶过程中，由于技术不当，也往往使色泽劣变。一般来。

什么样的铁观音最好如何区别铁观音的好坏
　　观形：优质铁观音茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整；听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻"；当当"；之声，其声清脆为上，声哑者为次；察色：成品茶色泽鲜润，带砂绿色，红点鲜艳，叶表带白霜。你可以在做查的专业中国铁观音交易网上看看，有很详细的铁观音。

怎样才知道什么样的铁观音是好的那些不是好的
　　判断铁观音好坏的方法如下：观形：优质的铁观音茶条卷曲紧结重实，色泽砂绿鲜活，干茶具有沉重感。而劣质的铁观音则条索松散，色泽灰枯，干。而劣质的叶底色泽暗淡，叶片破碎不均。综上所述，通过观形、听声、闻香、尝味、看汤色和叶底等多个方面来综合判断铁观音的好坏。