淹黄瓜能不能用料酒代替白酒

如果淹制白萝卜
　　黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料。当然，我们还需要一些配料如：盐、姜片、花椒、茴香、黄酒等。制。加入食盐和少量白酒，移放阴凉处，每天敞口10分钟左右，约3～5天霉味自然消失。如发现泡菜软烂发臭，说明泡菜已变质，不能食用，菜卤也不能再。

湛江泡黄瓜制作方法
　　湛江泡黄瓜制作方法为准备食材：密封玻璃罐、适量的黄瓜、小辣椒、白糖、陈醋、酱油、白酒、大蒜、老姜、色拉油等等。具体步骤：先将黄。然后将腌制好的胡萝卜和黄瓜放入里面，再将大蒜片和姜片以及辣椒放进煮好的酱料中，沿着玻璃瓶口一起倒进去，再加入适量的料酒，最后将炸好。

黄瓜条牛肉怎么做好吃
　　淋入料酒和酱油翻炒均匀。加适量开水，大火煮滚后转小火焖煮约90分钟。最后加糖和盐调整味道，并开大火把汤汁收浓。烤牛肉黄瓜条以下。炒制牛肉黄瓜条以下是炒制牛肉黄瓜条的制作步骤：牛肉清洗干净后，切成肉片，放入清水中浸泡15分钟，水中加入一勺白酒。泡好的牛肉捞出沥。

黄瓜条牛肉怎么做好吃
　　炒制以下是炒制黄瓜条牛肉的步骤：牛肉清洗干净后，切成肉片。切好的牛肉放入清水中浸泡15分钟，水中加入一勺白酒。泡好的牛肉捞出沥干。淋入料酒和酱油翻炒均匀。再加入适量开水水量要没过牛肉，大火煮滚后转小火焖煮约90分钟。最后加适量的糖和盐调整味道，并开大火把汤。

冻黄瓜如何做咸菜
　　然后把控好水分的黄瓜条，装进无生水的干净玻璃瓶里.放到一半的黄瓜条，再放上蒜瓣，姜片，再继续放黄瓜条，黄瓜条放完以后，再放上蒜瓣和姜片。5、倒上放凉的酱油汁，再倒上少许白酒.两个瓶盖左右的量就足以，白酒杀菌的效果比黄酒要好，腌制咸菜之类的基本都是用它，酒的度数30度以上。

黄瓜条牛肉怎么做好吃
　　炒牛肉黄瓜条牛肉清洗干净后，切成肉片。切好的牛肉放入清水中浸泡15分钟，水中加入一勺白酒。泡好的牛肉捞出沥干，加入适量盐和半勺油。淋入料酒和酱油翻炒均匀。再加入适量开水水量要没过牛肉，大火煮滚后转小火焖煮约90分钟。最后加适量的糖和盐调整味道，并开大火把汤。

酱黄瓜怎么做
　　一原料：黄瓜、盐、酱油、八角、红椒、白糖、料酒花生油。做法：1、小黄瓜洗刷干净，沥干水分；2、撒上足够的盐腌制一天一夜；3、置通。二主要原料：黄瓜10斤切成数瓣辣椒2斤切开盐11.5斤酱油5斤白酒7两白糖7两味精2两生姜2两切片大蒜1斤方法：将切开的黄瓜、。

家里腌黄瓜的做法放油
　　不用切的太薄切好黄瓜后，将所有调料混合搅拌均匀，料酒不用放太多，放了柠檬醋也可以少放些将切好的黄瓜装入洗好的玻璃瓶里，装时黄瓜因。所以调料汁可不能多放哦，调料可以根据个人口味添加【腌制小菜】酱黄瓜原料：黄瓜、酱油、盐、蒜、姜、红糖、花生油、鸡精、白酒、花椒。

用黄瓜能做什么菜
　　黄瓜炒鸡蛋：黄瓜切片，打3个鸡蛋，放半勺盐，3滴白酒放白酒能够去除鸡蛋的腥味，但是绝对不能多放，将鸡蛋打匀。烧热炒锅，放两勺油，然后将鸡。黄瓜酿鲜虾：鲜虾去掉虾头，剥去虾壳，剔除虾线，用水冲洗干净后滤除水分，切成小丁，加1只蛋清、1汤匙料酒拌匀，腌制10分钟。红菜椒去除蒂和籽。

黄瓜做咸菜怎么搞好吃
　　9.待黄瓜控干水分，在加入些盐，以防盐少容易坏掉10.再把蒜、姜、白糖、料酒都适量这里放白酒口感会更好晾凉的油，酱油一起倒入盆内搅拌我们家不吃鸡精与味精，如果你们吃的话，最好加点，口感会更好11.制作完成，我这里黄瓜切段比较细，入味快，腌制一晚就可以吃了！口感特棒，喜欢。