酒糟没有发酵好如何补救

黄酒酒糟二次发酵方法
　　加快发酵速度。然而在真菌增殖后，就应该防止更多氧气进入，以致葡萄糖被白白氧化成二氧化碳或者醪糟变酸。3/3综上，发酵时间需要比较准确控制，恰到好处：过长则淀粉被分解完，酒味过大，像饮料，没有嚼头；时间不够则米尚未酥烂，口感黏，像糯米饭。发酵过程中最好也不要打开，一来氧气。

酒曲放少了发酵不起来怎么办
　　再放一次酒曲即可。放少了会导致酵母菌和根霉菌的带入量变大。另外酒药放多不会对酒酿的醇厚程度和酒精度造成影响，加温时间和加入的化学药剂量会增大

发霉酒糟能发酵喂鸡吗
　　不能，酒糟发霉了不要喂羊了。牲畜的饲料被霉菌污染后，降低了饲料的营养价值，还会散发一种特殊的霉臭味，使饲料的适口性降低。更为严重的是造成饲料产品霉菌毒素超标，畜禽采食后轻者影响生长发育，重者中毒死亡，不仅给养殖户造成重大经济损失，而且危害人类食品安全。

酒糟能不能重新发酵重新酿酒
　　糯米在米酒发酵中淀粉被糖化成葡萄糖，葡萄糖被酵母菌变成酒。淀粉没有了，酒再出不了的。但不要扔，酒糟里含有蛋白成分，可以加到面粉里吃的。

酒糟能不能重新发酵重新酿酒
　　能酒糟可以重新发酵来酿酒。酒糟二次发酵要注意：酒糟按10%的比例拌入谷糠，加入酒曲搅拌后再用酿酒设备烧。糟烧白酒的酿造工序是，发酵-蒸馏-储存-过滤-勾兑-灌装。酒糟经过一定时间的再次发酵后，用小型白酒蒸馏设备进行蒸馏得到的白酒。压榨后的酒糟可二次发酵。因为无论。

酒糟养鸭怎么样
　　酒糟的种类很多，各种酒糟中以啤酒糟的营养价值最高，啤酒糟是麦芽糖化工艺后的麦糟，没有经过酿酒发酵工序的，所以其中的营养保留最好，将其当做鸭饲料是一个很好的选择。但是，直接用酒糟喂鸭不但营养价值得不到充分利用，而且口感还差，鸭不爱吃。所以，最好用专业的饲料发酵剂发。

酵素桶怎么做米酒糟
　　剩的酒糟有什么作用？酒糟营养丰富，含有丰富的粗蛋白和粗脂肪，它们离开烧酒设备后，有这些作用：；一、酒糟的营养价值。酒糟营养丰富，含有丰富的粗蛋白和粗脂肪等，热能较高。以玉米酒糟为例，其粗蛋白和粗脂肪含量分别比玉米高54%和38%。此外，由于酒曲发酵过程中微。

酒糟可以发酵做鸡饲料吗
　　可以酒糟可以通过发酵处理后用作鸡饲料。酒糟是酿酒之后剩下的残渣，酒糟的成分决定了它的利用价值。酒糟喂鸡能节省大量的饲料成本，所以很多养鸡朋友都喜欢用酒糟来养鸡。不过酒糟是不能直接喂鸡的，因为鸡的肠道短，缺乏酶解，消化的能力低，对酒糟所含的大量粗纤维没法消化。

有什么方法发酵酒糟做肥料
　　发酵酒糟做肥料有三种方法：直接翻土法、尿素发酵法、鸡鸭猪粪发酵法。直接翻土法在栽种前一个月将土地修整平坦。将酒渣平铺于土地表面10厘米左右厚度。再将酒糟随同翻土均匀地拌入地里。只需在土壤里经一个月的陈化和发酵，就可栽种农作物或者花草。尿素发酵法将潮。

开业第一锅粮食没有酒糟可配该如何下酵池发酵
　　开业，第一锅粮食，没有酒糟可配，该如何下酵池发酵，关于这个问题有以下解释：按照正确程序操作在白酒业，30年的窖池就可以称为老窖了，而口子窖的窖池却整整经历了两百多年的光阴。该窖池建于明末清初，老窖的窖泥湿润肥沃，适宜多种菌群生长，多菌群发酵。口子人以此发展出独特的窖。