做好的糯米甜酒怎么存放

请问做好的糯米甜酒可以用塑料容器装吗
　　不可以做好的糯米甜酒不建议用塑料容器装。塑料容器不适合用来盛装糯米甜酒。这是因为糯米甜酒含有酒精，而塑料中的增塑剂和染料可能会溶入酒精中，对人体健康造成危害。制作糯米甜酒最好使用陶瓷、玻璃或不锈钢等材质的容器，这些容器相对较稳定，不会与糯米甜酒中的化学物。

糯米甜酒放了10几年了还能吃吗
　　糯米甜酒可能仍可食用。然而，如果它储存在室温环境下，由于糯米甜酒是发酵制品，温度较高可能会导致其继续发酵，甚至变质。个人口感偏好：即使糯米甜酒在保质期内并且保存得当，长时间的存放也可能会影响其口感。例如，甜酒的最佳保质期通常在3个月以内，超过这个期限，甜酒的味道。

甜酒发酵的温度
　　的糯米饭放在温暖的地方发酵至少36小时，如果糯米饭中间的小洞里渗满了汁水，可以尝一下，如果味甜而不酸就成功了，如味淡带酸，则需要继续发酵。吃不完的甜酒还会继续发酵，酒味会越来越浓，甜味越来越淡，所以剩余的甜酒要冷藏，抑制其继续发酵，这样甜酒会越来越甜，冷藏可存放半个月。

做甜酒米要泡多久
　　可以用厚毛巾等将容器包上保温，发酵。5.中间可以检查，看有无发热，发热就是好现象。1天后就可以尝尝。完成发酵的糯米是酥的，有汁液，气味芳香，味道甜美，酒味不冲鼻，大约发酵2448小时，将容器盖打开有浓郁的酒香就成了，加满凉开水，再盖上盖后，放入冰箱为的是终止发酵或直接入。

做甜酒糯米一定要蒸熟吗
　　糯米酒酿的做法节能发酵法材料：糯米500克安琪甜酒曲1包冷开水适量随个人喜好放，喜欢喝酒的就多放一些水制作方法：01.糯米事先用冷水浸泡10小时.02.沥干水放入蒸笼里上气蒸30分钟，放凉至30度.03.甜酒曲用冷开水冲泡开.倒入放凉的糯米里用干净的。

超市卖的盒装糯米甜酒打开后能保存吗
　　打开后可以保存。要注意密封保存注意放入冰箱冷藏。但最好开封后一次食用完毕。

甜酒怎么做才久放不酸
　　甜酒的甜味，其实是麦芽糖的甜味。甜酒的制作方式是先将糯米拿去蒸，然后加入酒曲，在50？60摄氏度的环境下静置10小时左右。这么一来，糯米的淀粉就会被酒曲菌产生的淀粉酶所分解，进而转变成糖分。其中甜味的基础——麦芽糖，会随着时间转变成葡萄糖，再借由酵母菌或乳酸菌等其他。

超市卖的盒装糯米甜酒打开后能保存吗
　　能保存超市卖的盒装糯米甜酒打开后是可以保存的。打开后的糯米甜酒需要注意密封保存，并放入冰箱冷藏。但最好在开封后一次性食用完毕。

糯米酒可以保存多久
　　糯米酒如果变质会在表面起一层白色泡沫物体，只要是没有这种东西或气味不发酸都可以喝。需要注意的是，开封后的米酒水则需要在3～5天内喝完，这样是为了避免空气中细菌跟微生物的侵入，引起米酒水的变质跟酒精的升温。糯米酒米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫醴。用糯米酿制，是汉族传。

如何做出又甜又多酒的糯米甜酒
　　将甜酒曲均匀撒在糯米饭上，并将其搅拌均匀。发酵环境准备：将搅拌均匀的糯米饭放入容器中，抚平表面并在中间掏一个洞，以便空气能够充分接触米饭。如果没有暖气片，可以使用热水袋放在旁边，并用棉被包裹起来，大约一周后即可出酒。出酒后的保存：出酒后，将糯米甜酒放置在室温下，。