目前浓香型白酒一般分为型和型。

白酒制造的浓香型大曲酒生产技术
　　浓香型大曲酒的生产技术特点如下：双边发酵：白酒发酵过程中糖化和发酵同时进行。酿酒生产中采用“低温入窖、缓慢发酵”的操作工艺。续糟发酵：采用续糟发酵的优点：第一、调整入窖淀粉和酸度，利于发酵；第二、酒糟经过长期反复发酵，积累了大量可供微生物营养和产生香味物质。

浓香型白酒中哪些送礼性价比高月江君酒如何
　　浓香型白酒是白酒市场上最常见的香型。浓香型白酒按照原料种类分为两类：一是单粮类，代表是泸州老窖；二是多粮类，常见的是五粮类，代表是五粮液。浓香酿造工艺相对复杂，纯粮固态能细分为川、江淮、北方三大派系。浓香型白酒以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、。

白酒分什么型怎么鉴赏白酒
　　浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型。白酒的品评鉴别主要通过四个方面；1、色：就是用眼来观察白酒的色，一般可以分为无色、澄清、透明、无悬浮物及沉淀等五个层次；品评方法：举。

登录加入知乎酱香型浓香型清香型兼香型白酒到底有什么区别
　　酿造工艺不同，导致白酒中香味物质含量比例不同，最终人们把不同口感的白酒分为很多香型白酒。酱香型白酒注重堆积过程，让蛋白质在堆积过程产生香味物质。浓香型白酒注重窖池是泥窖，窖泥中富集以己酸菌为主的微生物，从而赋予白酒香味。清香型白酒注重干净，使用微生物种类简。

白酒分为哪几种香型
　　白酒分为酱香型、浓香型、清香型、米香型和其他香型。中国国标根据“aroma”气味将中国的白酒分为以下几种香型：酱香型、浓香型、清香型、米香型和其他香型。其中，其他香型包括董香型、兼香型、凤香型、特香型、豉香型和老白干香型。

我国浓香型白酒的酿造工艺包括那些只要大点
　　工艺类型：浓香型白酒生产工艺的基本类型大致可分为三大类，即以四川长江流域的以五粮液为代表的“跑窖法”工艺类型跑窖分层蒸馏法和泸州老窖为代表的“原窖法”工艺类型原窖分层堆糟法，和以苏、鲁、皖、豫、江淮一带为代表的“老五甑法”工艺类型。操作要点：在生产工。

白酒分为几大香型
　　白酒主要分为酱香型、浓香型、清香型、米香型和其他香型这五大香型。酱香型白酒以茅台酒为代表，其特点是香气细腻、味道醇厚、回味悠长。浓香型白酒以泸州老窖特曲为代表，其特点是香气浓郁、味道丰满、入口绵柔。清香型白酒以汾酒为代表，其特点是香气清雅、味道醇正、入。