糯米黄酒的制作方法

踏踏饼做法
　　糯米粉和冷大米粥步骤2猪肉里磕入一个鸡蛋再加入料酒，生抽和老抽按顺时针方向搅拌有粘性步骤3把米粥倒入糯米粉里拌匀我没有写米粥的用量，不同牌子的糯米粉吸水量也不同，可以边加边揉步骤4揉成光滑有韧劲的粉团步骤5分成均匀的坯子步骤6像包汤圆一样的做法，加入馅料后虎。

夏妈糯米糍做法
　　准备好材料，鱼肉剁成末，猪肉剁成末，萝卜切小丝，油豆腐切小粒，猪肉末和鱼末都用盐，料酒，生抽腌制15分钟准备好500克糯米粉，烧开水，将萝卜丝焯水，煮软后捞出放凉水中捞出挤干水分备用热锅凉油，将肉末鱼末炒干水分，加入萝卜丝和油豆腐粒一起炒香烧开水，加入糯米粉中，将部分糯米团。

糯米排骨的制作方法
　　糯米排骨的制作方法糯米排骨是一道受欢迎的传统菜肴，以下是制作糯米排骨的步骤：排骨洗净，切成小块，用清水浸泡去血水，沥干水分备用。将糯米提前泡发约2小时，沥干水分备用。姜切片，蒜去皮，八角准备好。锅中加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒，将排骨焯水，捞出沥干。取出砂。

红糯米正宗做法
　　干香菇用冷水浸泡30分钟至回软，去蒂后切成0.5cm见方的小丁。干贝用黄酒浸泡回软，放入蒸锅大火蒸20分钟使其充分泡发。腊肠切成0.5cm见方小丁。红葱去皮切末。老姜切丝备用。2/5糯米淘洗干净，用能浸没糯米的冷水浸泡一夜，沥干水分后加入腊肠丁，放入浅碗中，大火蒸40分钟制成。

南京糯米扣肉的做法
　　糯米扣肉的做法糯米扣肉主料五花肉500克糯米200克调料食盐1/2茶匙八角1个花椒1茶匙料酒1/2汤匙卤汁200克卤水适量蒸鱼豉油1/2汤匙糯米扣肉的做法1.准备原料2.糯米提前一晚用纯净水浸泡3.五花肉切成10厘米长的段4.下热水锅焯水5.卤汁取出放入锅中6.倒入适量卤水汁。

江米肥肠的做法
　　材料江米150克，猪大肠600克，油，盐做法1、猪大肠外面用盐和生粉洗干净2、再灌水，看哪里有破洞，就从哪里截断3、分成几段的大肠，往里面加。糯米加入水的比例是1：2，把所有材料放入糯米中，加入料酒、生抽、盐、老抽、十三香、油，拌匀7、把每段的猪大肠的一头用线扎紧从另一头酿。

清蒸糯米鱼的做法
　　清蒸糯米鱼的做法以下是制作清蒸糯米鱼的步骤：准备材料：糯米鱼通常是指用糯米包裹的鱼、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、食用油。将糯米鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。葱切段，姜切片，蒜切末备用。在糯米鱼身上划几刀，以便更好地入味。取一个盘子，将。

虾糯米饭的做法
　　用料：食盐适量猪油适量燕麦片1把荞麦1把亚麻籽1小把野生红豆1把薏米1把血糯米1把白糯米3把大米3把虾仁300g丝瓜1条酱油一勺料酒一勺冷饭一碗做法：1、洗米泡水里，预约7小时以后煮饭。2、饭煮好趁热加点食盐搅拌调味。3、虾仁用料酒和生抽腌制一会儿。。

港式糯米饭的做法
　　港式糯米饭的做法港式糯米饭是一种非常受欢迎的传统美食，它的制作过程相对简单，主要包括糯米的浸泡、蒸煮，以及配料的准备和炒制。以下。以便糯米更加软糯。将五花肉切成小块，用生抽、老抽、细砂糖、五香粉、蚝油、料酒腌制30分钟以上。花生、腰果分别用少量油炒熟，花生去。

绍兴黄酒详细制作流程
　　浸米、蒸饭、前期发酵、压榨、煎酒加热杀菌、过滤、封存绍兴黄酒的制作流程包括以下几个步骤：浸米：选择较好的江米或大米，经过淘洗后。绍兴黄酒的制作工艺极为考究和繁杂，需要经验丰富的酿酒师进行口传心授，并不断总结黄酒做法、工艺，同时借助现代科学技术进行完善和改进。