白酒容易挥发吗是不是放在空气中的酒度数会不断下

白酒放时间长了为什么会有呛得味道
　　白酒放时间长了有呛得味道的原因如下：挥发：酒中的酒精比水更容易挥发，所以存放时间越长，酒精度数会有所降低。同时，酒中的芳香物质也会。从而影响酒的质量。密封性：如果白酒的封口不严密，外界空气进入酒瓶后，氧气会与酒中的成分发生反应，导致酒的风味改变。容器材质：白酒。

为什么酒精能挥发
　　从而使酒精中分子之间的相互作用力变弱、束缚减小，此时酒精分子就更容易脱离液面，扩散出去。酒精挥发后会留下一点水分，不易燃烧！蒸发是只液体汽化如水变成水蒸汽，挥发是只混合溶液中的某种物质从溶液中汽化跑出溶液，如白酒打开盖子后里面的酒精回挥发到空气中，导致度数降。

在太阳下暴晒的白酒在放到屋里面还能恢复原来的味道吗
　　不能。白酒香气来自酒内的各种酸酯类物质，此类物质一般只溶于一定度数的酒精。暴露空气中存放后，香味物质及酒精都会大幅度挥发，不再有原先的味道。

白酒糟为什么会自燃
　　白酒糟里面有白酒，因白酒中含有乙醇。酒的度数越高，闪点越低，火灾危险性越大。白酒特性：易燃、受热或遇明火有着火、爆炸危险。蒸气能与。如果白酒蒸气在空气中的浓度达到7.1%以上时，只要遇到极小点能量一般只需0.2左右毫焦耳的火花就能点燃。当白酒挥发的蒸气在空气中达。

白酒能烧着吗
　　能白酒能烧着。白酒又叫烧酒，主要成分是乙醇和水。高度白酒：我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。低度白酒：酒度一般在38度，也有的20多度。而一般度数超过50度，都能燃烧。白酒会着火，燃点是因为白酒中的酒精挥发后与空气中的氧气接。

白酒和葡萄酒开启后没盖盖子还能否饮用
　　白酒和葡萄酒开启后没盖盖子是否能饮用取决于多种因素，以下是具体分析：白酒：通常情况下，白酒的酒精度数较高，具有一定的杀菌作用，因此开启后即使不盖盖子，短时间内也不会变质。然而，暴露在空气中会导致酒精和其他挥发性物质逐渐散失，影响酒的品质和口感。一般来说，白酒开瓶。

防止米生虫的办法有什么
　　一般白酒的度数在45~50最好，不要将酒瓶密封，然后放入大米中，将装大米的容器密封起来，等待一周后，白酒挥发的乙醇会将大米中的细菌全部灭。放入大米中等待晾干后，将生姜片取出来就可以了。储米箱隔离市场上有很多实用的储米箱，把米放进去能隔绝空气和水份。橘子皮驱虫将吃。

白酒能烧着吗
　　能白酒能烧着。白酒又叫烧酒，主要成分是乙醇和水。高度白酒：我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。低度白酒：酒度一般在38度，也有的20多度。而一般度数超过50度，都能燃烧。白酒会着火，燃点是因为白酒中的酒精挥发后与空气中的氧气接。

您好请问下白酒刚出来50度为什么没几分钟度数就不够了
　　白酒刚出来50度，但没几分钟度数就不够了的原因如下：挥发：酒精的沸点较低，容易挥发。当白酒刚蒸馏出来时，温度较高，酒精分子活跃，会逐渐从液态转变为气态，散逸到空气中，从而导致酒精度数下降。混合：如果在白酒冷却过程中混入了其他水分或低度酒，也会导致整体酒精度数下降。。

白酒有哪些物理性质和化学性质
　　特殊香味：白酒具有特殊的香味，这种香味主要来自于其中的酯类、酸类、醛类等成分。易挥发：白酒容易挥发，这也是其香味能够迅速散发出来的。空气中燃烧时会产生二氧化碳和水。消去反应：乙醇可以发生消去反应，例如在浓硫酸存在下加热时可以脱水生成乙烯。酯化反应：白酒中的酸类。