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头道白酒和二道白酒那个度数高些

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　　这叫头道酒，一般度数较高；倒出酒后，架上冷水锅继续焖酒，再焖出的酒度数逐渐降低，称二道酒。焖锅酒清澈晶莹，醇厚甘甜，是哈尼山寨节庆必备的饮料。哈尼族之外，傣族、景颇族、拉祜族等都善于酿制品质极佳的焖锅酒。蒸酒云南怒江两岸的怒族和傈僳族称烧酒为蒸酒，蒸酒之名，缘自。