为什么自己酿的葡萄酒会变成葡萄醋

自做的葡萄酒成葡萄醋了请问还能喝吗
　　只要味道不难喝，那就凑合喝呗

做葡萄酒和葡萄醋有什么不同的环境
　　制葡萄酒时放在瓶子里的葡萄不能遇氧气.只能稍微的弄松瓶盖将二氧化碳排出而不至於使瓶子涨裂.制葡萄醋似乎就是在制葡萄酒的基础上能遇氧气.而产生不同于葡萄酒的葡萄醋……..这个不大肯定..

若在制作葡萄酒时在发酵液中同时生成了葡萄醋不可能的原因是
　　spanD

自制葡萄酒为什么会酸
　　自制葡萄酒发酸的原因包括：密封不严：密封不严会造成透气，导致葡萄酒发酸。有水进入：在酿造过程中，如果水分过多，也会导致葡萄酒发酸。发酵时间过长：在有氧条件下延长发酵时间，葡萄酒可能会变成葡萄醋，从而变酸。杂菌感染：发酵时，如果葡萄皮较脏、冲洗后没晾干、接触酒。

自制葡萄酒为什么会发酸
　　葡萄酒的制作过程中，有发酵这一过程：在发酵之滑改拍前，当然要保证葡萄的卫生，在发酵过程中，温度的控制也是非常重要的，红葡萄酒信羡一般要控制在25度歼肢--28度。制作过程没有必要延长发酵时间，如果在有氧条件下延长时间，那么葡萄酒就会变成葡萄醋，变酸.

若在制作葡萄酒时在发酵液中同时生成了葡萄醋不可能的
　　【答案】D【答案解析】试题分析：发酵过程中不能对发酵液灭菌，否则会将菌种杀死。故选D考点：本题考查果酒和果醋制作的相关知识。点评：本题考查考生的理解应用能力，属于容易题。

葡萄醋的制作方法
　　葡萄醋的制作方法有葡萄酒醋法和直接酿醋法。葡萄酒醋法这种做法是利用酿葡萄酒剩下的酒渣做醋酸发酵，待酒精转成醋酸即成醋，这种醋又称为葡萄酒醋。具体做法如下：准备好需要的葡萄，用清水洗净沥干。备注中放入适量的红糖和醋，用筷子拌匀。把准备好的葡萄捏两杯，放入杯。

若在制作葡萄酒时在发酵液中同时生成了葡萄醋不可能的原因是
　　D

自家酿的葡萄酒喝不完想把它改成葡萄醋请问可以做吗什么流程呢
　　自家酿的葡萄酒一旦成为葡萄酒，就不能再直接转化为葡萄醋。葡萄酒和葡萄醋虽然都是以葡萄为原料，但它们的酿造过程和成分有所不同。葡萄酒是通过酵母发酵葡萄汁中的糖分产生酒精制成的，而葡萄醋则是通过醋酸菌发酵酒精产生醋酸制成的。因此，已经完成酒精发酵的葡萄酒不能。

葡萄醋的制作方法
　　得到的就是葡萄酒。准备一个干净的玻璃瓶，将葡萄酒倒入其中，并加入相当于葡萄酒体积1/10的醋酸菌。搅拌均匀后盖上盖子，将瓶子放置在阳光下曝晒，每天搅拌一次。大约一个月后，葡萄酒就会转化为葡萄醋。此时可以用细纱布再次过滤掉残渣，然后将葡萄醋装入干净的瓶子中密封保存。