茶叶蛋的最佳煮法

怎样煮五香茶叶蛋
　　五香茶鸡蛋的做法1.香料配方：绿茶10克、八角2枚、桂皮1块8克、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升大约20小勺、孜然粉15克一定要放，这是关键、糖1勺。

煮茶叶蛋的做法煮茶叶蛋怎么做好吃煮茶叶蛋的家常
　　加入茶叶和其他调料，再加入足够的水没过鸡蛋。大火煮开后转小火煮30分钟左右，期间可以适当翻动鸡蛋，使其均匀受热。浸泡入味：煮好的茶叶蛋不要立即捞出，最好让其在汤汁中继续浸泡一段时间，以便更好地吸收味道。一般来说，浸泡时间越长，茶叶蛋的味道就越浓郁。调味与保存：根据。

煮茶叶蛋的方法
　　材料主料：鸡蛋1000克，茶叶25克，花椒2克，大料5克，桂皮5克，小茴香3克，精盐10克，酱油50克，葱10克，姜5克。做法1煮蛋。将鸡蛋放入铝锅中，加入清水，用中火逐渐煮熟。然后，把开水倒掉，用凉水急冲，再轻敲蛋壳，使有裂缝。2茶放铝锅中放入半锅清水，用旺火烧开后改用中火，放入鸡蛋、精。

怎么煮茶叶蛋好吃
　　个人觉得做茶叶蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四逸，色泽均匀，卖相极佳；绿茶多少有点苦味，煮出来蛋会有涩味，且绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。红茶的话也不必要用特别好的红茶，像立顿、车仔的红茶包就很好用，煮完之后把茶包拿出来丢掉。

煮茶叶蛋最忌讳的调料
　　酱油煮茶叶蛋最忌讳的调料是酱油。酱油会让煮出的茶叶蛋口感发涩，不仅味道不香而且吃起来有腥味还油腻。煮茶叶蛋时，为了使茶叶蛋颜色呈现褐红色，蛋白上有漂亮的花纹，有人会往锅里加酱油来上色。然而，这种方法并不推荐，因为酱油并不适用于煮茶叶蛋。

茶叶蛋煮多了怎么保存
　　煮茶蛋时可稍微多放点盐，州轮改以延长茶蛋的保存时间。茶叶蛋如果一次吃完。可以连汁一册判起再煮一遍，待冷后一起放入冰箱。不要取出，取出后会使茶叶蛋发干，影响口味。多煮几次会使茶叶桐敬蛋更香，但每次煮的时间不要太长，太长的话蛋会发硬。吃不完的，和煮蛋的水一起煮。

红茶可以煮茶叶蛋
　　红茶与平常的茶有什么区别嘛大家都是茶只是包装名称味道不同罢了完全可以用来做茶叶蛋。

茶叶蛋和白煮蛋的营养一样吗
　　二者的营养是一样的，区别只是口感各异。但是对于肠胃不好的人来说，茶叶煮鸡蛋会影响健康，因为茶叶中含有生物酸碱成分，会与鸡蛋中的铁元。煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。但要注意细。

金骏眉可以煮茶叶蛋吗
　　金骏眉属于非常高端档次的红茶系列，它一般的冲泡温度在90度左右，不要用沸水冲泡高端档次的红茶这样会使口感品质就会下降。那么用金骏眉的煮茶叶蛋肯定是不可以的，这样会完全破坏金骏眉的口感和品质，如果想煮茶叶蛋的话，可以用普通的红茶或者其他茶叶来代替。

煮茶叶蛋都放什么材料
　　制作茶叶蛋一般需要鸡蛋、红茶、八角、桂皮、丁香、水、糖、酱油、盐等。煮茶叶蛋的步骤如下：鸡蛋放入水中煮熟。用勺子将鸡蛋壳敲碎。锅中放入鸡蛋、茶叶、调料包、加半锅水。加入老抽、生抽、盐、冰糖。大火煮15分钟。小火半小时、浸泡一夜即可。