纯酒糟可以放需要在里面吗

酒糟汤圆怎么煮
　　水放多少，你自己估计鱼熟了后汤有一碗就够了。不用煮很久，怕鱼煮碎了，也没有鲜味了。3快煮熟的时候，放上鸡精或者高汤，或者都不放也行，看你的口味。4再放上盐，盐不要放多。怕夺了捞糟的酸甜味。这道菜吃的就是酸甜的味道。5煮好了，可以端上桌吃了。建议先吃鱼，鱼肉非常嫩。

酒好放真空袋里吗
　　酒糟装进真空袋要想不鼓气，可以低温放置，尽量小包装，时间不宜太长。酒糟发酵产酒精，属于厌氧发酵或半厌氧发酵，发酵过程中，微生物的代谢会产生少量气体如二氧化碳或甲烷等。温度低时，发酵过程减缓，产气会减少。进袋时，减少空气进入，避免杂菌感染。

牛奶醪糟什么时候放碱
　　牛奶醪糟在煮开的时候放碱牛奶醪糟在煮开的时候放碱，因为酒酿里含有少量酸，会使牛奶中的酪蛋白变性，变成不溶状态，加碱可以将酸中和掉，就不会导致牛奶絮凝了。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中。

酒槽打开后放冰箱能储存多久
　　酒糟打开后理论上在冰箱放半个月多是没有问题的。但最好是越早使用越好。

糯米放久了长虫子了还能做酒糟蒸酒吗
　　根据你描述的情况。问一下糯米放么了。长虫子了。还能做酒糟蒸酒吗。对于这个问题。当然是可以了。实际上糯米只要是不腐烂。无霉味，那么做的这个酒就可以喝的，虽然是生了虫子。但他糯米。并没有坏而己。只是营养减少而已。

酒糟放久了又酸又苦怎么办有点象白酒能吃吗
　　酒糟在空气中暴露时间过久，不仅会又酸又苦，那是感染变质产生的危害物质，导致酒糟的成分发生改变，还会因感染严重，长毛发霉变成黑色的。堆积时间长了，就会升温发酵了。

直接把醪糟加水放到锅里煮可以不
　　可以醪糟可以直接加水放到锅里煮。糯米酒，又称米酒、甜酒、酒酿、醪糟。用开水冲食，放锅里煮开食用皆可。比如前者鸡蛋米酒，后者米酒汤圆、米酒煮鱼等等。

自制醪糟放久了为什么有点苦
　　自制醪糟的苦味来自于菌类的代谢及分泌物。自制醪糟含有很多营养成分，放久了会滋生大量细菌、霉菌和酵母、芽胞杆菌属、假单胞菌属、变形杆菌属分解蛋白质，各种菌在分裂繁殖的时候，释放出大量硫化氢、磷化氢、胺类物质，臭的东西就是硫化氢、尸胺和腐胺这些都是有毒物质，有。

醪糟放多久不能吃了
　　醪糟放多久不能吃了，主要取决于储存方式和环境等因素。以下是具体介绍：常温保存：如果醪糟在常温下保存，它的保质期相对较短。一般来说，常温下可以保存30天左右。这是因为常温环境下，醪糟容易受到细菌和微生物的侵入，导致变质。如果超过这个时间，醪糟可能会变酸、变辣，甚至。

柿子可不可以酿酒怎么酿不放酒糟可不可以
　　因此需要每天打开盖子放气一次，以免引起爆炸。大概一周后，柿子酒就可以酿成了。此时可以将柿子酒过滤掉渣滓，装进干净的瓶子或坛子里密封保存。需要注意的是，在发酵过程中要保持环境清洁卫生，避免杂菌污染。同时，由于柿子本身含糖量较高，因此在发酵过程中可能会产生较多的。