白酒混黄酒可以喝不有没有什么危险

例假期间喝黄酒好处
　　你好，例假期间喝黄酒是没有什么好处的，一般来说建议在月经期间不要喝酒，无论是黄酒、啤酒还是白酒。

在中国白酒没有黄酒历史悠久
　　在中国历史中，黄酒的历史远远比白酒长远太多。自我国的商周时期，酒曲式发酵法已经被发明出来，在这个时候，古人已经学会酿制黄酒，并且将黄酒分成冷饮和热饮两种方式。而白酒则是蒸馏法，从元代开始才被发明出来

炒菜放料酒和白酒什么区别
　　作调味品的主要是黄酒。福建、山东、浙江等地都有生产，以浙江绍兴所产质量较好。黄酒是用糯米或小米酿造而成的，其成分主要有酒精、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸，所以香味浓郁，味道醇。

酒席没有黄酒是什么原因
　　很正常啊，很多地方都不喝黄酒的，我们南方人都不喝黄酒，都是白酒红酒

料酒和白酒一样吗
　　料酒是烹饪的统称。其主要成分是黄酒。黄酒是用糯米或小米酿造而成的，其成分主要有酒精、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。其作用是给菜肴提鲜味，增香，去腥，而白酒却不能。

为什么不能用白酒代替料酒
　　为什么不能用白酒代替料酒？许多主妇烹调菜肴时常用白酒作佐料，认为白酒料酒都是酒，同样能烹制出可口的佳肴。其实不然。洒类中的乙醇有很高的渗透性，挥发性强，但若乙醇含量过高，烹调菜肴时滋味不佳，还会破坏菜肴的原味。料酒的乙醇含量跟白酒相比更适宜，用它腌渍鸡鱼等腥。

做甲鱼没有料酒能用白酒吗
　　能做甲鱼时如果没有料酒，可以用白酒代替。在烹饪甲鱼的过程中，料酒通常被用来去腥增香。如果家中没有料酒，白酒可以作为替代品。白酒具有一定的挥发性，能够帮助去除甲鱼的腥味，并且在高温下会逐渐蒸发，留下酒精的香味。不过需要注意的是，白酒的度数不宜过高，以免影响菜肴的。

我家没有料酒用什么可以代替急急急
　　有些家庭在烹制菜肴时，一旦家中没有料酒了，就用白酒代替，这是不可取的。原因主要是：第一，料酒含有一定量的乙醇酒精，乙醇有很高的渗透性，挥发性强。故用料酒腌渍鱼类等腥气味较重的原料时，能迅速渗透到原料内部，对其他调味品的渗透有引导作用，从而可使菜肴的滋味融合，并起到。

白酒能不能替代料酒
　　可以去除鱼、肉的腥味。由于黄酒中含有很多的糖分和氨基酸，可以增加菜肴的香气，调剂咸和甜的味道，使菜肴口感更好。而白酒的酒精度数普遍都比黄酒高很多，尤其是乙醇的含量往往对肉的蛋白质会起破坏作用。而白酒的含糖量要比料酒低，如果烹入菜肴后，鱼、肉会没有味道，效果比料。

喝了一种叫珍珠红的酒就对黄酒产生了兴趣但身边没有懂黄酒的
　　黄酒品饮的步骤主要有以下三个：第一步：看色泽，须晶莹透明，有光泽感，无混浊或悬浮物，无沉淀物荡漾于其中，具有极富感染力的琥珀红色。第二步：闻香味，将鼻子移近酒盅或酒杯，闻其幽雅、诱人的馥郁芳香。此香不同于白酒的香型，更区别于化学香精，是一种深沉特别的脂香和黄酒特有的。