想做米酒没有米曲什么可以代替

日本清酒好喝么
　　人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。据中国史书记载，古时候日本只有“浊酒”，没有清酒。后来有人在浊酒中加入石炭，使其沉淀。纯米酿造酒纯米酿造酒即为纯米酒，仅以米、米曲和水为原料，不外加食用酒精。此类产品多数供外销。2普通酿造酒普通酿造酒属低档的大众。

酒的种类以及特点
　　黑米酒、玉米黄酒、粟米酒、青稞酒等；古代还有煮酒和非煮酒的区别，甚至还有根据销售对象来分的，如“路庄”具体的如“京装”，清代销往。米曲或酒药，进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒。按黄酒的含糖量将黄酒分为以下6类：干黄酒：“干”表示酒中的含糖量少，糖份都发酵变成了。

寻仙收集到女儿红和兰陵酒后少个什么组件少的那个组件怎么得到
　　黑米酒、玉米黄酒、粟米酒、青稞酒等；古代还有煮酒和非煮酒的区别，甚至还有根据销售对象来分的，如“路庄”具体的如“京装”，清代销往。米曲或酒药，进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒。按黄酒的含糖量将黄酒分为以下6类：干黄酒：“干”表示酒中的含糖量少，糖份都发酵变成了。

什么是黄酒
　　黑米酒、玉米黄酒、粟米酒、青稞酒等；古代还有煮酒和非煮酒的区别，甚至还有根据销售对象来分的，如“路庄”具体的如“京装”，清代销往。米曲或酒药，进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒。按黄酒的含糖量将黄酒分为以下6类：干黄酒：“干”表示酒中的含糖量少，糖份都发酵变成。

白酒、黄酒、红酒三种酒有什么区别
　　黑米酒、玉米黄酒、粟米酒、青稞酒等；古代还有煮酒和非煮酒的区别，甚至还有根据销售对象来分的，如“路庄“具体的如“京装“，清代销往北京的。米曲或酒药，进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒。按黄酒的含糖量将黄酒分为以下6类：干黄酒：“干“表示酒中的含糖量少，糖份都发酵变成了酒。

请介绍一下味霖这种调味品。在哪里可以买到
　　可用米酒加点红糖代替。味霖又称米霖或纯米霖，在日式料理中属于料理酒的一种，关于味霖的起源众说纷纭。据说味霖的酿造法使于室町时代起源于16世纪后半日本江户时代以日本烧酒制作而成，作法是将蒸熟的糯米.米曲.与酒精浓度约40%的烧酒混合，使糯米中的淀粉发酵后行成糖分。

什么是黄酒
　　黑米酒、玉米黄酒、粟米酒、青稞酒等；古代还有煮酒和非煮酒的区别，甚至还有根据销售对象来分的，如“路庄”具体的如“京装”，清代销往。米曲或酒药，进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒。按黄酒的含糖量将黄酒分为以下6类：干黄酒：“干”表示酒中的含糖量少，糖份都发酵变成了。