葡萄酒发酵的时候会长毛吗请指教

酿制葡萄酒5天后长了很多绿色和白色的毛毛是怎么回事还能继续酿吗
　　酿制葡萄酒5天后长了很多绿色和白色的毛毛，这是因为杂菌感染导致的。在酿制葡萄酒的过程中，如果容器不洁、葡萄未洗净、酒液接触空气、发酵温度不适或混入杂菌，都可能为细菌或霉菌的生长提供条件，从而在葡萄酒表面形成一层白色的膜或长毛现象。这些微生物在繁殖过程中会产。

葡萄酒在塑料瓶里放置一年后又发酵了还带气这样的葡萄酒还可以喝
　　塑料瓶装酿好的葡萄酒，里面有气体，可能是没有完全发酵好就过滤了，里面的残余酵母还在作用，就会产生微量气体。瓶子不要密封很严，留出能够透气的缝隙。上面没有长毛、长白膜，应该问题不大。

自酿葡萄酒为什么发霉
　　如果自酿葡萄酒与空气接触面积过大，会导致细菌滋生，从而引起发霉。这通常是由于酒液在过滤时大面积暴露在空气中所致。酿酒容器不干净：如果使用的酿酒容器没有清洗干净，可能存在油渍或污垢，这些都可能导致细菌滋生，进而使酒液长毛。葡萄未发酵：如果葡萄没有正确发酵，而。

发酵红葡萄酒果皮果籽果肉一起发酵二十斤葡萄放了四斤糖第二天
　　没有关系的不要动它7天后用细布过滤密封储存就可以了

桑葚泡葡萄酒有一年多了没放冰箱里也没有长毛还可以喝吗
　　关于“桑葚泡葡萄酒是否可以饮用”的查询，没有找到直接相关的答案。桑葚泡葡萄酒能否饮用取决于多个因素，包括发酵条件、存储环境等。以下是关于桑葚酒制作和保存的一些建议：发酵过程：确保发酵过程在清洁、卫生的条件下进行，以减少污染的风险。存储条件：自制的桑葚酒应当。

为什么我在家做的葡萄酒表面有一层白色和黑色的毛
　　发酵时，葡萄皮和果肉等会漂浮，需要每天搅拌入液体中。否则，上面会长毛即霉菌污染。将长毛的漂浮物部分，从容器中去除。再将容器上部擦拭干净。可以继续发酵。过两天还是长毛，那是污染严重，倒了吧。

我们家自己酿样造的葡萄酒已经二年了现在上边有点涨毛问能否还能喝
　　不能喝自制葡萄酒长毛了说明酿造失败，应该舍弃掉，不要再饮用。自制葡萄酒长毛的原因主要有以下几种：因为葡萄皮长时间跟空气接触，细菌滋生太快，导致发霉了。葡萄根本没有发酵，糖分过高而导致发霉。可能在酿制过程中跟油接触过，或者容器不干净导致发霉。

葡萄在冰箱里加白砂糖腌制保存半年多了没有长毛打开瓶子有轻微
　　葡萄酒发酵的最佳温度在16度。基本没用了。

葡萄酒酿制中长红毛了还能继续酿吗
　　长红毛的原因，肯定是你清洗葡萄或者容器时没处理好，发酵时没有定时摇晃，让漂上来的皮与空气接触引起的，做葡萄酒一定得把葡萄凉干，容器消毒凉干，发酵后漂上来的皮要经常摇晃下去，一周后基本发酵结束，然后再分享酒液和皮籽。把长毛的取出来，还不影响整体。

家庭自制的萄葡酒最上边一层长毛是什么原因
　　在自酿葡萄酒开始酿制前，酿酒容器没有清洗干净，可能有油渍或是污垢，最终都会导致细菌滋生，酒液长毛。处理方法：把生霉的去除之后，别晃动把上面一层酒去除！之后观察2天，没有继续发霉就可以继续发酵，如果再次发霉，那么宣告自酿失败。3.葡萄根本没有发酵，糖分过高而导致发霉，处理。