公鸡火锅做法

鸡汤火锅的做法
　　【做法】：将整鸡收拾好并洗净，剁成小块，洗净血水入锅，放入切好的葱段和姜片，加入料酒、胡椒粉及清水大火烧开，撇去浮沫后改为小火将鸡肉炖熟，保留鸡汤，不放盐。将肉和鸡汤一同倒入电火锅内，若鸡汤较少可加入少许开水，再次烧开后就可以沾着料汁开始享用。【蘸料汁】：依个人口味。

百岁鸡火锅的做法
　　鸡火锅的做法主料鸡腿4个火锅底料30g辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量蔬菜适量老抽1茶匙干辣椒2ml白酒1茶匙步骤1.原料。2.鸡腿去骨。3.去骨后的鸡腿肉。4.所有配料改刀。5.鸡腿肉切大块。6.热锅凉油放入鸡腿肉煸炒。7.烹入白酒去腥。8.炒至鸡肉发白后把鸡肉扒拉到一边。

商用鸡肉火锅怎么做
　　主料：鸡肉辅料：洋葱，青菜，面包一片，鸡蛋一个调料/腌料：胡椒粉、酱油、砂糖、料酒制作方法16张有关鸡肉火锅杂图1、先做料汤，把一杯料酒放入锅内煮开，去掉酒精成分。然后加入34杯酱油和30克砂糖并搅匀。2、将半个洋葱切成1公分宽的块状；把半棵青菜切成5公分长；取一块鸡腿肉，去。

吃鸡肉火锅怎么做好吃
　　食材明细整鸡一只莴笋12根胡萝卜12根洋葱12个各类蔬菜适量酱油适量芝麻适量花椒粉适量耗油适量辣椒适量鸡精适量盐适量植物油适量牛肉酱适量豆瓣酱适量孜然粉适量胡椒粉适量微辣口味火锅工艺半小时耗时普通难度鸡肉火锅的做法步骤1鸡切块，开水涝一下，沥干水2姜切片，大葱。

鸡炉火锅做法潮汕
　　做法1.米粉泡发沥干水。2.油菜和莴笋叶洗干净沥干水。3.金针菇洗干净沥干水。4.莴笋去皮洗干净切片。5.冻豆腐解冻，切小块。脆皮肠切两段。青红椒和葱一起放进去翻炒匀即可转入电火锅。12.不用加水，电火锅放160°的小火档，洋葱辣椒遇热会出水，加了水味道就不浓郁了，出的汁边烫。

清淡的鸡肉火锅怎么做
　　鸡肉火锅怎么做材料去骨鸡腿1支，大白菜1/4个，大豆苗约50公克，玉米笋6根，香菇1朵，大蕃茄1/8个，鸿喜菇约50公克，火锅料适量，高汤适量，葱1根，辣椒1个，姜少许，彩米饭1碗，柴鱼酱油适量，香油少许，盐适量，米酒少许做法1、鸡腿切柳、大白菜剥片、葱分别切段与珠、辣椒切圈状。

火锅鸡的做法
　　做法其实火锅鸡就是将川菜中的红烧鸡与麻辣火锅相结合创新而成，以鸡为主料而已，具有较大的自主性。将经宰杀洗净的公鸡斩成块，加盐/料酒/胡椒粉码味浸渍20分钟。蔬菜原料比如莴笋/胡萝卜/水发笋等也切成块或条。锅内加油烧到五成熟时，放姜葱炝锅。

老公鸡的做法
　　“重庆烧鸡公”是道典型的四川江湖菜，前些年火过一段时间，其实就是烧公鸡火锅，成菜鲜嫩肉滑，辣而不火巴，风味独特。流传的做法有多种，我们的做法大致有两种：一、选用放养的农家土鸡公为原料，借以高压锅一步成菜，相关做法：原料：土鸡公1只，青笋即莴笋，火锅涮锅料茼蒿、香菜、猪。

适合开饭店的烧鸡公火锅做法
　　适合开饭店的烧鸡公火锅做法适合开饭店的烧鸡公火锅做法如下：准备食材：三黄鸡一只，洗净备用；青红辣椒适量洗净；大葱洗净备用；烧鸡公调味料一包；土豆两个，削去外皮，洗净，切块备用；葱切长段备用；青辣椒、红辣椒切片备用。炒制调料：炒锅放油，油热下入烧鸡公调料，不断翻炒烧鸡公。

黄汤鸡子火锅做法
　　方法/步骤分步阅读1/6【主料】鸡腿小腿、大腿皆可两只【配料】香菇干香菇最佳四朵青椒两个生姜片红干辣椒5、6个【调料】盐2/3勺料酒两勺白胡椒粉一勺酱油2勺白糖一勺。2/6鸡腿洗净，剁成4cm大小的块。生姜切片、干辣椒切成小圈。香菇切片，青椒切成细长的马蹄状。。