火锅店一般用哪种辣椒

木炭火锅鸡配料有什么
　　一般有这些：香菜洗净切成末60克，腌韭菜花60克，麻酱120克，料酒50克，腐乳1块，卤虾油50克有最好，辣椒油60克，酱油150克，香油25克，醋50克，葱花60克，姜一块。以上调料仅是理论上的可根据自己的口味爱好和实际情况变化

我做的火锅油为什么不辣
　　辣椒和花椒不够

大连哪里有正宗的重庆火锅够麻够辣满锅飘红辣椒的店
　　外地的重庆火锅很难遇到吃起来原汁原味的，因为要综合当地口味的，可以自己买底料和调料来做，最好有自家以前吃火锅的老油，然后加12包底料，超市里卖的那种就可以了，注意看看说明，适当地放盐，推荐一种重庆的辣椒面，胡老幺，网上有卖，可以放锅里煮，也可以做蘸水，很香。

吃火锅鸳鸯锅为什么有辣椒的那面烧开的快
　　如果会煮饭或者听说过成都的冷串串的话就能明白，有油在表面，会减少一部分温度的散发，起到锅盖的作用。通常情况下，鸳鸯锅一边是红锅，一边清汤。清汤一般都是滋补的，鱼头汤或者珍菌汤最多，还有三鲜的，多注意下，几乎都是有素菜打底的，素菜会吸走一部分油分，且清汤锅底原本就少油。

我打完瘦脸针已经两周了可以吃火锅和一点辣椒了么
　　可以打完瘦脸针两周后可以吃火锅和一点辣椒。打完瘦脸针两周后，一般来说是可以吃火锅和一点辣椒的。不过，是否可以吃火锅和辣椒还取决于个人的恢复情况。有些人可能需要更长时间才能完全恢复，因此在考虑吃火锅和辣椒之前，最好先观察自己的恢复情况。如果在恢复过程中没有。

现在吃的火锅店底汤都一股味精味儿听说有的店家还会加辣椒素骗人
　　推荐你一款高原彩的小米辣火锅底料，味道绝对正宗。关键就在这“味料同源”！高原彩一贯秉持的理念，就是味道与选材的完美结合，而且精心提炼的都是云南特色食材的味道，保证跟你以前试过的火锅都不一样，吃一次你就不会这么伤心低落了

重庆哪种火锅底料比较好吃
　　名扬火锅底料：名扬火锅底料初次吃真是辣嘴的那种地步，吃个一两回就会发现牛油味浓郁，辣度一般，入口咸淡适中。后味会有一点发苦，能吃辣推。巴山牌火锅底料：正宗的重庆火锅底料应该是重庆老字号巴山牌火锅底料。它采用了大量当地特色食材，如豆瓣酱、花椒、辣椒、姜蒜等，充分展。

辣椒酱怎么吃
　　1，拌饭吃2，辣酱凉拌面3，辣酱汤面4，辣酱夹馍5，辣酱馅包子6，辣酱馅饺子7，辣酱炒牛河8，辣酱面包片9，辣酱汤米粉10，辣酱汤/火锅11，辣酱炒/蒸/炖***

湖南的剁辣椒什么牌子最好
　　筷记剁辣椒原材料介绍：采自野山椒猛辣型辣度13万SHU，俗称指天椒，朝天椒，辣椒王，小米辣，单生朝上，果型细长3一6公分，适应范围：颜色橙红，皮薄起皱，辣味香浓，是湘菜原料的主要配料，如：野山椒炒牛肉、野山椒泡凤爪、剁椒鱼头，也适合家庭火锅调料。本产品来自筷记陕西天宇一号生。

请问小辣椒的分类啊怎么又是短簇椒簇生椒又是新一代子弹头的
　　比如说经常吃火锅鱼里面，油碗里面基本上加的都是这种.2生椒又叫青椒，就像平常在市场买的那种！来做，青椒肉丝。啊！3子弹头：这辣椒比较辣，这种辣椒比较适合用来炒火锅底料，还有做干锅里面加的辣子角！咱们平常在家做饭一般用得是小辣椒，比如说吵土豆丝里面加点等等！希望对你。