中国八大菜系是哪八种

中国八大菜系中哪道菜系的菜名最多
　　中国八大菜系中徽菜的菜名最多徽菜的传统品种多达千种以上，其风味包含皖南、沿江、沿淮三种地方菜肴的特色。其特点为：清雅淳朴、原汁原味、酥嫩香鲜、浓淡适宜。徽菜选料严谨、火工独到、讲究食补、注重体味、菜式多样、南北咸宜，其独到之处集中体现在擅长烧、炖、熏、蒸。

八大菜系是哪些
　　中国的八大名菜中国的八大烹饪流派即为：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖也就是常说的八大菜系。川菜系在秦末汉初就初具规模.唐宋时发展迅速.明清已富有名气，现今川啋馆遍布世界.正宗川菜以四川成都，重庆两地的菜肴为代表.重视选料，讲究规格，分色配菜主次分明，鲜艳协调.鲁。

中国八大菜系顺口溜
　　民以食为天，中华菜谱全。主有八菜系，各地续加填。湘潭香酸辣，最辣属西川。粤菜重养生，苏菜口味甜。浙有蛤虾蟹，闽菜汤味鲜。徽菜火攻旺，。八大菜系外，还有东北菜东北、赣菜江西、京菜北京、津菜天津，豫菜河南冀菜河北、鄂菜湖北、本帮菜上海、客家菜、清真菜等地。

中国八大菜系是哪几个都有啥子特色哪个好
　　八大菜系分别是：鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽鲁菜咸，鲜川菜麻辣苏菜甜，黄酒味粤菜原汁，原味，鲜，清淡闽菜咸甜南部，香辣北部浙菜鲜，荤油味，黄酒味，甜湘菜辣，腊徽菜酱香味浓每一个菜系都有自己的特色，不存在好与不好之分，只是看你自己的口味喜欢那个菜系罢了。

中国的八大菜系是那八大
　　八大菜系流派特点名菜1、山东菜系由济南和胶东两部分地方风味组成味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长。油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼2、四川菜系有成都、重庆两个流派。以味多、味广、味厚、味浓著称。宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅3。

哪种菜系不属于中国八大菜系之列
　　鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜为中国的八大菜系，除此八种其他均不属于八大菜系。春秋战国时期的中国，饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。到了南宋时期，南甜北咸的格局形成。发展到清代初期时，鲁菜、川菜、粤菜、苏。

中国八大菜系具体指哪些
　　中国八大菜系中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源。

中国八大菜系第一名
　　鲁菜中国八大菜系的第一名是鲁菜。鲁菜，是中国传统四大菜系，也是八大菜系中的自发型菜系，是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。是黄河流域烹饪文罩扰化的代表。2500年前山东的儒家学派奠定了中国饮食注重精细、中和、健康的审美取向。北魏末年《齐民要术》总结的。

中国的八大菜系是什么
　　中国的八大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。清代初期时，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作四大菜系。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成中国传统饮食的八大菜系。

中国那八大菜系那个第一
　　八大菜系排名01、山东鲁菜宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。02、四川川菜中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。03、江苏苏菜宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系。04、广东粤菜国内民间第二大菜系，国外最有影响力的中国菜系，可以代表中国。05、福建闽菜。