打蛋器可以用什么代替吗

做戚风蛋糕色拉油可以用什么油代替
　　用打蛋器拌匀，得到顺滑无颗粒的面糊备用。5、接下来制作蛋白霜，蛋白加盐打成鱼眼泡的状态，加入三分之一细砂糖继续打发，打到体积增大一倍，再加入三分之一细砂糖。6、待蛋白霜细腻有明显的纹路，再加入剩下的糖，继续打发，打发蛋白时有明显阻力，可以时不时的提起来判断一下状态。

做戚风蛋糕没有牛奶可以用什么代替
　　可使用咖啡伴侣代替。材料：1、鸡蛋4个2、低筋面粉120克3、咖啡伴侣+水的混合液牛奶60克4、白糖130克5、油60克6、香草精5ml7、。用打蛋器打至白起大泡，加入20克白糖。7、续打到蛋白成细泡泡，再加入30克白糖。8、再续打至打蛋器在蛋白中移动时感到有一点阻力时，加。

做芝士蛋糕的淡奶油可以用什么代替
　　用黄油代替做法1.把芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约半小时到一小时；2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司，黄油注意：一定要是逐次，这样才能充分混合；3.在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂；4.把芝士糊。

完全坏掉了啊啊啊啊气死了可以用什么来代替啊炼乳奶酪可以吗
　　有奶油奶酪么？加热软化之后加些牛奶弄软一点可以代替或者自己做卡仕达酱【卡仕达酱】参考分量：200克配料：蛋黄2个，细砂糖50克，牛奶150克，低筋面粉15克制作过程：1、蛋黄里加入细砂糖。2、用打蛋器高速打发，使蛋黄呈现蓬松、浓稠的状态。3、倒入过筛的低筋面粉4、用打蛋器。

做戚风蛋糕如果家里没有玉米油可以用什么油代替
　　做戚风蛋糕，如果家里没有玉米油可以用色拉油来替代。以下十二步是利用色拉油来制作戚风蛋糕的步骤：所需材料：鸡蛋两个，色拉油一瓶，牛奶一瓶，白糖一包，面粉半碗，自动打蛋器，烤箱一个。1、鸡蛋两个打入碗中，取出蛋清。2、加上适量糖。3、搅合均匀。4、加入色拉油。5、加入适量。

自制冰激凌蛋黄可以用什么代替
　　不可以是这样做的我有哈根达斯做法很简单，需要准备4个鸡蛋只用蛋黄、两袋纯牛奶、二两白糖1把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。2把牛奶倒入锅中，煮至微开3将煮好的牛奶。

淡奶油可以用牛奶代替吗
　　不能替代用来裱花。若是做土司，可以用等量的牛奶代替可以。千万不要一下子全倒入牛奶，最好留10g左右看面团情况再添加，若是觉得干可以继。取出来搅拌一次。6、混合液会逐渐变浓变厚，到时间后取出，用手动打蛋器搅拌均匀。低脂淡奶油替代物就做好了。7、用电动打蛋器打发。8、。

求推荐平价好用打蛋器
　　打蛋器有很多档位的，低速挡和高速挡，只要你按照配比去打打蛋器，做出来的戚风都还不错记得一定要在无水无油的盆里打，无论是做蛋白霜还是打发奶油电动打蛋器取代了手动打蛋器，某宝上的各种打蛋器多种多样，只要你用心挑选一下，都可以，不一定需要别人推荐的牌子什么的之类，几十。

沙拉酱可以用什么东西代替吗
　　沙拉酱可以用番茄酱代替材料蛋黄1个，植物油250克，盐0.5克，白糖30克，白醋25克做法1、蛋黄放入无水无油干净的大碗里，加糖.盐混合后.用电动打蛋器打匀。打蛋器一直用低速搅打2、加1勺油打至油与蛋黄融合，继续加1勺油搅打融合，加到第4勺油搅打匀后再加半勺醋继续打匀。3、以。

想做芒果班戟但是家里没有奶油可以用什么代替安慕希可以吗
　　一勺糖勺子就是普通的小铁勺，继续打鸡蛋清。打到有点稠的时候就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样，再加一勺糖，继续打。觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打。在第4步之后打了大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你。