馄饨馅的最佳配方

馄饨馅的做法
　　原料：肉馅、韭菜、扇贝丁、馄饨皮买的、盐、油、紫菜、虾皮、葱碎、胡椒粉、鸡精、香油、酱油、醋等。做法：1、肉馅里放盐，植物油，香油，酱油等调好味，放入切好的韭菜和扇贝，其实就是调饺子馅。2、拿一张皮，放上馅，卷起来，两端捏起来。3、盆里放入紫菜，虾皮，葱碎，胡椒粉，盐。

馄饨馅的做法馄饨馅怎么调
　　用料鸡蛋1个猪肉末500g香葱100g姜末适量香油少许色拉油少许嫩肉粉适量盐、鸡精适量胡椒粉一勺馄饨馅的做法先将姜洗切末，姜末尽量切细一些哦。这=一=步就是切葱了～这个时候就可以将前面两样东西和肉末一起放入碗里了，别忘记要加一个鸡蛋哦！这个时候就可以。

野菜油渣馄饨馅做法
　　剁碎放入盆中加香油搅拌这=一=步可以让野菜口感嫩滑，而且也能锁住水分，和肉泥混合时候不容易出水的4.准备猪肉馅、虾皮备用5.将肉泥、虾皮和野菜混合，加入料酒、酱油、鸡精、胡椒粉、姜末和一点点的白糖搅拌入味6.取馄饨皮，包入馅7.随意那么一捏就成8.锅内烧开水，放入馄饨。

野菜油渣馄饨馅做法
　　野菜馄饨的做法食材主料馄饨皮100g猪肉末100g辅料油适量盐适量野菜适量虾皮适量姜适量香油适量步骤1.肉泥，三成肥肉的那种2.苦野菜取叶洗净3.虾皮适量即可4.野菜入热水中焯烫水中加点盐和油保持色泽5.浸入冷水中6.沥干切碎用香油拌匀7.将所有材料混合8.加入料酒、酱油、鸡。

茴香素馅馄饨馅的做法
　　制作茴香馅素饺子主料：茴香苗1000g和面粉。把茴香苗择好洗净，控干水分，待用。把洗好的茴香苗切碎，记住最好是切碎，不然剁起来很麻烦。剁好后的茴香苗盛进要调陷的盆里，然后开始准备辅料，把姜去皮洗好、蒜扒皮、葱剥好洗净。把准备好的辅料切碎。切碎的辅料和茴香苗盛在一起。

素三鲜馄饨馅的做法
　　素三鲜很多家庭做法不一。可以用鸡蛋，虾皮，香菇这个组合，味道不错。

三鲜荠菜馄饨馅的做法
　　材料：荠菜，猪肉，盐，姜汁，葱，馄饨皮，麻油，料酒，味精。做法：1、荠菜洗净，与猪肉分别剁碎，放大碗里，加料酒、姜汁、盐、鸡精，搅拌成馅。2、包在馄饨皮里，下锅煮熟。3、汤调味后撒上葱花淋些麻油就可。

菜肉馄饨馅的做法
　　方法如下：1、准备主料：三两香菇、半斤鲜猪肉馅、二两木耳、一根胡萝卜；2、香菇、木耳、胡萝卜洗净切丁，葱姜切末备用；3、肉馅中放入葱、姜末和适量的盐、鸡精、胡椒粉、酱油、一勺料酒、一勺香油搅拌均匀备用；4、起油锅，油六成热时用葱姜末爆香，加入香菇、木耳、胡萝卜丁翻。

馄饨的包法馄饨馅的做法
　　和面的时候最好放个鸡蛋在里面，面不要太软，要比擀面条要薄.擀到合适的时候把擀面棍从中抽出来，用刀把面切成8公分宽再把面皮掸开，一条一条罗好，用刀再切就可以了.抽擀面棍前要在面上多撒干面粉，防止粘连。2馄饨馅的做法因馄饨皮较薄，不适合包裹大颗粒的食材，因此食材多需剁。

馄饨馅怎样调制才好吃
　　这个要看你包什么样的馄饨如果是手捏的那种小馄饨只要纯肉馅然后依据自己的口味加入盐鸡精胡椒粉适量就可以了有时候胡椒粉都不用如果是那种云吞调制的方法和饺子馅差不多我先跟你说肉馅的调制方法肉要剁碎我都是用刀自己剁的那样比机器绞的好吃最好选里腿肉然。