干海参有哪些做法

活海参的做法
　　第一种方法：将整只活海参放入烧开的淘米水中焯一下，迅速捞出，用清水冲洗干净，剖开腹部，掏净海参内脏，并用水清除干净，锅中放入第二遍淘米水，加入海参烧开，小火蒸约四五分钟，捞出沥干水，就可以直接烹制菜品了。注意事项：①需以淘米水稍煮之，既软化海参肉质，又能排除海参的腥臊。

活海参的做法吃法
　　活海参的做法吃法有凉拌活海参、炝金丝活海参、酒醉活海参、葱烧活海参、扒瓤活海参、蒜泥香菜拌鲜海参、南瓜烧海参。凉拌活海参将整只活海参放入烧开的淘米水中焯一下，迅速捞出，用清水冲洗干净。剖开腹部，掏净海参内脏，并用水清除干净。锅中放入第二遍淘米水，加入海参。

产妇可以吃海参吗干海参如何发起来能给些产妇吃海参的菜谱吗
　　海参是零胆固醇的食品，蛋白质高，适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿及黄疸者食用。几种海参的做法红焖海参主料：泡发海参750克、肚肉5。发好的海参不能再冷冻，否则会影响海参的质量，故一次不宜发得太多。平时一般用热水泡发，比较快。自己发泡干海参，应先将干海参在炉火上。

干海参用水焯多长时间
　　活海参需要发制后再烹调，鲜海参涨发做法：1.先将鲜海参用清水洗干净，清理内脏。2.沸水煮三遍，每次煮1520分钟，每次煮完捞出放入凉水降温透彻。3.将0.20.8%海立美以水和海参总量计算用温水化开，降温后加入冰水中，然后放入煮好的海参，再按冰与水的比例2：1加入冰块，也可不加冰块。

野米海参的做法大全
　　食材：干海参58只、干野米100150克、南瓜块100150克、盐适量、白砂糖适量、鸡汤适量方法/步骤：1、首先使食材的准备，在超市中购买干海参、野米、南瓜等食材，将买回来的南瓜清洗干净，然后将清洗后的南瓜进行切片，按照个人所需要来取量。2、将干海参在清水中浸泡，同时也将野。

生拌海参做法
　　用料：活海参4只、盐一勺、糖一勺、米醋两勺、辣根少许、海鲜酱油两勺、葱、姜、蒜、红辣椒少许做法：1、将活海参用水清洗干净，然后用剪刀从海参嘴的地方一直剪到另一边，掏出内脏、剪掉牙齿，再次清洗干净后放到盐水中泡十分钟。2、将海参从盐水中取出切成片，注意不要太粗，将。

虔参堂海参和新玉麟海参有哪些家常做法
　　海参的烹制方法总体来说都没有太复杂的。因为越是营养高级的食材其烹制方法就越简单。所以每=一=种做法在家里都可以做。如果不会做买一本菜谱参考就可以了。

海参的做法
　　1、用水发制后直接食用。用水发制后，在锅内蒸一下，然后加上适量的冰糖，白糖，或者蜂蜜，以及微量的开水，趁热进食。2、家常做菜，做汤时将其片成片一起炒炖都可。3、海参适量，加冰糖，煮汤，每日早晨空腹服食疗程不限，治疗高血压，动脉硬化。4、海参研细末，每次用2克，加阿胶6克。

鲜海参的家常做法
　　鲜海参？多鲜的？海参刚捞上来的要把它的内脏都弄出来。一手握住海参，另一手拿刀，刀刃向上，从海参嘴里桶进去，桶到1/2处挑开，将海参的内脏倒出来，将“皮囊”放到一个干净的盆中。每个都要这样弄一遍，然后放到锅里煮。煮到硬了就可以了别硬到咬不动啊，煮到海参有咬头了就好了。

玛瑙海参的做法最正宗的做法
　　前言水发海参：将干海参放开水盆内，涨发回软，放入冷水锅内，用小火烧开，盖严盖，放保温处，使水温保持在6070度左右，把海参发透，捞到温水盆中。海参250g；辅料：油适量、盐适量、味精适量、料酒适量、植物油适量、鸡油菇适量玛瑙海参的做法1从猪肺喉管灌进清水，冲洗净血污，放汤锅内。