做淡奶油的黄油可以用猪油代替吗

帮忙鉴别黄油
　　比如人工奶油、人造黄油，以及音译的玛琪琳、麦琪林等等。看到这么多名字如果觉得有点儿“晕”了，那么，记住它的英文名吧，这样就不会买错了。植物黄油顾名思意，并非真正的黄油。它是将植物油部分氢化以后，加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品，在一般场合下都可以代。

蛋挞为什么要加淡奶油
　　蛋挞中的淡奶油可以用什么代替我做蛋挞只用鸡蛋，牛奶，炼乳，吉士粉，面粉。味道也挺好的。做蛋挞是一定要淡奶油有专用的吗我做蛋挞只用鸡蛋，牛奶，炼乳，吉士粉，面粉。味道也挺好的。做蛋挞的奶油需要打发吗？烤架放烤箱中层，烤箱220度预热，中层烘烤2025分钟至表面出现焦斑。

黄色奶油和白色奶油的区别
　　可以替代，黄油，英文名称是Butter，是从牛奶中提炼出来的油脂，其脂肪含量达到80%左右，自己无法制作。可用植物奶油替代，但植物奶油中含有反式脂肪酸，多食对人体不利，应尽可能少用，也有用白油熟猪油+奶油香精来代替的，还有，在制作油酥面团时，也可用橄榄油+香精代替部分奶油的。。

黄油吃了比较容易胖还是奶油
　　即使是涂抹黄油，也是凝固的猪油状，黄色。再说下用法。奶油应常应用于甜点中的奶油花儿，此外，很多烹饪中也要用到奶油，比如奶油蘑菇汤，奶油烤鱼等等。奶油有DOUBLE和SINGLE之分，DOUBLE的脂肪含量高于SINGLE，DOUBLE的味道更浓郁，而可以打发，也就是我们见到的甜点上。

不用黄油的蛋垯的简单做法
　　不用黄油的蛋挞的简单做法制作蛋挞时，如果不使用黄油，可以采用其他油脂替代，如猪油或其他植物油。以下是制作无黄油蛋挞的简单步骤：准。淡奶油、纯牛奶和绵白糖混合在一起，搅拌均匀至糖完全溶解。可以用网筛筛入低筋面粉，继续搅拌均匀。最后将蛋黄液过滤到另一个盆中，以去。

请教关于黄油的问题
　　比如人工奶油、人造黄油，以及音译的玛琪琳、麦琪林等等。看到这么多名字如果觉得有点儿“晕”了，那么，记住它的英文名吧，这样就不会买错了。植物黄油顾名思意，并非真正的黄油。它是将植物油部分氢化以后，加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品，在一般场合下都可以代。

奶油的主要成分是什么是否含有猪油
　　奶油的主要成分是乳脂肪。动物奶油里面没有猪油，但植物奶油可能含有猪油。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食。营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，价格较为昂贵。植物奶油又叫人造奶油、植脂奶油等，常常被作为淡奶油的替代品，它是美国人维益在1945年。

稀奶油黄油无盐butter无水奶油发酵奶油的区别和制作方法
　　只要是“奶油”二字，不用怀疑，它指的都是黄油。5.植物黄油margarine：植物黄油顾名思意，并非真正的黄油。它是将植物油部分氢化以后，加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品，在一般场合下都可以代替黄油使用。而且，因为是人造的，所以，它拥有很灵活的熔点。不同的植物黄。

〔烘焙用料〕稀奶油、淡奶油、鲜奶油有什么区别吗
　　指的是同样的东西，牛奶肢体取得。不同的称呼而已。不过鲜奶油根据乳脂含量有很多品种，常见的是35%，从half，到double，15%到45%，中文名字不能分别。鲜奶油进一步分离出脂肪部分，就是黄油，乳脂含量超过80%中式一般用猪油，黄油的性能比较适合作为替代品。

〔烘焙用料〕稀奶油、淡奶油、鲜奶油有什么区别吗
　　指的是同样的东西，牛奶肢体取得。不同的称呼而已。不过鲜奶油根据乳脂含量有很多品种，常见的是35%，从half，到double，15%到45%，中文名字不能分别。鲜奶油进一步分离出脂肪部分，就是黄油，乳脂含量超过80%中式一般用猪油，黄油的性能比较适合作为替代品。